Střední škola a Vyšší odborná škola cestovního ruchu České Budějovice: Obory a Informace

Střední škola a Vyšší odborná škola cestovního ruchu v Českých Budějovicích připravuje budoucí pracovníky v různých oblastech cestovního ruchu už více než 30 let. Profiluje se jako škola zaměřená na gastronomii, hotelnictví a turismus. Na škole studuje v různých formách studia kolem 700 žáků.

Umístění a Vybavení školy

Teoretická výuka pro žáky tříletých oborů je zajištěna v budově na Senovážném náměstí 12. Teoretická výuka pro žáky Střední odborné školy cestovního ruchu a Vyšší odborné školy je zajištěna v nově zrekonstruované budově - v ulici Fráni Šrámka 9. Škola má vlastní domov mládeže na Senovážném náměstí, kde je cena ubytování 1200 Kč/měsíc. Dále se zde nachází vlastní domov mládeže pro Vyšší odbornou školu. Součástí školy je školní jídelna a dvě tělocvičny.

Škola zajišťuje teoretické a praktické vyučování a výchovu mimo vyučování. Moderní vybavení učeben, učebny VT k dispozici žákům, včetně připojení na internet. Žáci mohou i mimo vyučování navštěvovat počítačovou učebnu, která je napojena na Internet.

Obory a Zaměření

Škola poskytuje střední vzdělání s výučním listem, střední vzdělání s maturitní zkouškou a studium na VOŠ. Nástavbové studium navazuje na uvedené obory s VL. U oboru Gastronomie (zaměření Kuchař) ve 3. ročníku možnost jednotné závěrečné zkoušky zakončené VL. Poznámky k oboru: obor L0+H, ve 3.roč. výuční list-zkouška v ob.

Žáci hotelové školy i žáci tříletých učebních oborů se připravují po odborné stránce na vybraných pracovištích regionu například v hotelu Malý pivovar, Zvon, Clarion Congress Hotel, a dalších.

Cestovní ruch

Žáci se naučí vykonávat a organizovat odborné činnosti služeb cestovního ruchu, tzn. zejména organizovat a zabezpečovat jednotlivé služby cestovního ruchu například ubytovací, stravovací, informační a další. Budou umět sestavit zájezd pro různé skupiny klientů, poskytovat a provádět průvodcovské služby, doprovázet zájezd. Budou schopni vykonávat činnosti na recepci a spolupracovat s dalšími úseky hotelu a spolupracovníky z cestovních kanceláří.

Žáci se budou orientovat v obchodně podnikatelských aktivitách subjektů cestovního ruchu a v právních aspektech podnikání v cestovním ruchu, využívat ekonomické informace k řízení, vést podnikovou administrativu, kalkulovat ceny produktů a služeb a smluvně zabezpečovat jejich odbyt. Budou schopni sestavit nabídku a propagaci produktů a služeb cestovního ruchu, organizovat průzkum trhu a výsledky vyhodnocovat.

Absolventi najdou uplatnění v komplexu služeb cestovního ruchu. Budou vykonávat činnosti charakteru obchodně podnikatelského, provozního a řídícího v nižších a středních pozicích struktury řízení ve všech organizačně právních formách podnikání v cestovním ruchu. Absolventi se uplatní např. jako pracovníci cestovních kanceláří, cestovních agentur, turistických informačních center a hotelových komplexů a dále jako průvodci cestovního ruchu, recepční apod., popř. Absolventi mohou pokračovat ve studiu na vyšších odborných školách nebo vysokých školách, obvykle pokračují ve studiu v oborech skupiny gastronomie, hotelnictví, turismus nebo v ekonomických oborech.

Mezinárodní Spolupráce a Aktivity

Škola klade důraz i na výuku cizích jazyků (angličtina, němčina, francouzština, ruština), aby byli žáci připraveni pro práci v zemích Evropské unie. Partnerské kontakty v Rakousku, Itálii, Německu a Slovensku. Členství v Evropské asociaci hotelových škol, Asociaci kuchařů a cukrářů, HO.RE.KA, Asociaci českých cestovních kanceláří a agentur. Mezinárodní projekty Leonardo da Vinci, odborné kurzy v rámci celoživotního vzdělávání, úspěchy v odborných soutěžích. Absolventi nemají problém s uplatněním.

Úroveň přípravy žáků školy je představována na každoročně pořádaném Dnu otevřených dveří, výstavě Vzdělání a řemeslo na Výstavišti v Č. Budějovicích, gastronomickém festivalu a řadě dalších společenských a kulturních událostí. Aktivity školy: účast na odborných soutěžích, spolupráce s partnerskými školami v Rakousku, Německu a na Slovensku, odborné exkurze u nás i v zahraničí, projekty na podporu odborných kompetencí učitelů a žáků. Součástí výuky je Kulinářské umění.

Vyšší odborná škola

Vzdělání na Vyšší odborné škole se opírá o tři základní pilíře - výuku předmětů cestovního ruchu, výuku ekonomických předmětů a výuku dvou až tří cizích jazyků. Tato příprava umožňuje absolventům velmi dobré uplatnění v praxi - v cestovních kancelářích, hotelech, bankovnictví, pojišťovnictví, státní správě a samosprávě apod.

Spolupráce s Gastroklubem

Velmi dobrá je spolupráce školy s Gastroklubem, jehož členy jsou rodiče žáků, učitelé a podnikatelé v oboru gastronomie.

Přijímací Řízení

Přihlášky ke vzdělávání v SŠ pro 1. kolo přijímacího řízení podává zletilý uchazeč nebo zákonný zástupce nezletilého uchazeče do 20. února. Do konce ledna se mohou měnit podmínky a způsob školní přijímací zkoušky (pro obory s talentovou zkouškou do konce října).

• Jednotná přijímací zkouška: 11. dubna 2025 a 14. dubna 2025.

Pokud se uchazeč nebude moci dostavit v prvním či druhém termínu ke konání testů, musí se písemně omluvit řediteli školy do 3 dnů a bude konat jednotnou zkoušku v náhradním termínu dne 29. a 30. dubna 2025 (1. termín: 29. 4. a 2. termín: 30. 4.). Ředitelka školy vyhlašuje kritéria přijímacího řízení pro 1. kolo do 31. ledna.

Uchazeč, který podává přihlášku do oboru Gastronomie - zaměření kuchař (kód oboru 65-41-L/01), uvede na přihlášku i doplňující obor vzdělání s výučním listem, tedy Kuchař-číšník (kód oboru 65-51-H/01). Potvrzení lékaře o zdravotní způsobilosti na přihlášce ke studiu je nutné u oborů Hotelnictví, Gastronomie a nástavba.

Hodnocení Uchazečů Cizinců

Tzv. redukované pořadí se použije u uchazečů cizinců, kteří v souladu s právními předpisy nekonají test z ČJL. Redukované pořadí je definováno jako pořadí uchazeče stanovené na základě výsledku v testu z MA. V datech výsledkové sestavy odpovídá položce „Pořadí žáka v rámci školy a oboru vzdělání podle dosažené procentní úspěšnosti v testu z MA“. Formálně tak uchazeč cizinec získá pro celkové hodnocení takové bodové hodnocení z jednotných přijímacích testů, jaké odpovídá pořadovému číslu jeho umístění v redukovaném pořadí.