Katedra Cestovního Ruchu: Vzdělávání a Výzkum v Oblasti Turismu v České Republice

Katedry cestovního ruchu v České republice se zaměřují na vzdělávání a výzkum v oblasti cestovního ruchu. Jejich činnost je orientována na poskytování kvalitního vzdělání, podporu vědeckovýzkumné práce a spolupráci s aplikační sférou.

Katedra cestovního ruchu na Vysoké škole hotelové v Praze

Katedra cestovního ruchu byla na Vysoké škole hotelové v Praze zřízena k 1. 9. 2008. Členové katedry zajišťují výuku odborných předmětů se zaměřením na cestovní ruch, destinační management, lázeňství a volný čas, které přispívají k profilu absolventa oborů Management destinace cestovního ruchu a Management volného času, jejichž nositelem na VŠH je katedra cestovního ruchu. Interní členové katedry spolupracují s řadou odborníků jak z veřejného sektoru, tak podnikové sféry, kteří se zabývají problematikou cestovního ruchu a s ním souvisejících činností. Vzájemná výměna zkušeností probíhá jak v oblasti výuky, tak výzkumu.

V rámci tvůrčí a výzkumné činnosti jsou členové katedry zapojeni do řešení odborných projektů, které jsou zaměřeny především na regionální dimenzi cestovního ruchu a lázeňství. Významnou složku aktivit tvoří publikační činnost a účast na odborných konferencích se zaměřením na cestovní ruch a destinační management. V rámci mezinárodní spolupráce mají členové katedry cestovního ruchu navázány pracovní kontakty s partnerskými vysokými školami v rámci programu Erasmus ze Španělska, Itálie, Finska, Německa a Slovenska.

Pracovníci katedry cestovního ruchu jsou zapojeni do výuky prezenční i kombinované formy studia. Přednášejí a vedou semináře na bakalářském stupni ve studijních oborech Hotelnictví, Hospitality Management, Management destinace cestovního ruchu, Marketingové komunikace ve službách a Management volného času. Na navazujícím magisterském stupni se jedná o studijní obory Management hotelnictví a lázeňství a Management destinace cestovního ruchu. V rámci vlastní specializace vedou a oponují bakalářské a diplomové práce studentů školy.

Katedra cestovního ruchu na Vysoké škole polytechnické Jihlava

Katedra cestovního ruchu Vysoké školy polytechnické Jihlava je součástí jediné veřejné vysoké školy v Kraji Vysočina. Zaměřuje se na vzdělávání a výzkum v oblasti cestovního ruchu. V oblasti výzkumu je kladen důraz na udržitelný rozvoj cestovního ruchu ve smyslu zeleného managementu a přístupného cestovního ruchu.

Katedra zajišťuje výuku v bakalářském studijním programu Cestovní ruch. Ve výuce se zaměřuje na management podniků cestovního ruchu, regionální rozvoj a průvodcovskou činnost. Velká pozornost je věnována propojování teorie a praxe. Součástí studia je několikaměsíční praxe studentů.

Dále katedra pravidelně organizuje mezinárodní konferenci „Aktuální problémy cestovního ruchu“ a diskusní online setkání „Na slovíčko“, kde se věnuje aktuálním otázkám z praxe. Zároveň katedra vydává vlastní vědecký časopis Studia Turistica.

Pod katedrou působí školní cestovní kancelář, která od roku 2008 disponuje koncesí k provozování cestovní kanceláře. Studenti zde mají možnost si pod odbornou supervizí vyzkoušet reálný provoz podniku - od návrhu produktu až po jeho prodej a realizaci. Tato praxe představuje výjimečnou příležitost získat praktické zkušenosti přímo v rámci studia a výrazně tak zvyšuje jejich uplatnitelnost na trhu práce.

Studenti se navíc mohou účastnit velmi zajímavých akcí v cestovním ruchu, včetně veletrhů, studijních cest, a mají i možnosti získat praxi v rámci provázení reálných zájezdů.

V rámci popularizace oboru katedra každoročně organizuje sérii cestovatelských promítání, prohlídky pro veřejnost při příležitosti Mezinárodního dne průvodců aj. Katedra cestovního ruchu VŠPJ je také členem několika profesních asociací.

Katedra cestovního ruchu garantuje profesně zaměřený program Cestovní ruch. Moderně koncipované studium klade velký důraz na intenzivní propojení s praxí, které je základním předpokladem pro budoucí uplatnění absolventů na trhu práce. Vědeckovýzkumná činnost katedry cestovního ruchu je primárně orientována na aplikovaný výzkum v oblasti cestovního ruchu. V rámci společných konferencí, vzdělávacích seminářů a výzkumných projektů je podporován transfer znalostí a poznatků výzkumu mezi profesní a akademickou sférou.

Katedra marketingu a cestovního ruchu na VŠTE v Českých Budějovicích

Katedra marketingu a cestovního ruchu na Vysoké škole technické a ekonomické v Českých Budějovicích, založená v roce 2014, představuje spojení akademického přístupu a praktické aplikace v oblastech cestovního ruchu, regionálního rozvoje a marketingu. Její činnost je orientována na poskytování kvalitního vzdělání, podporu vědeckovýzkumné práce a spolupráci s aplikační sférou.

Katedra klade velký důraz na propojení teorie s praxí, což se odráží v metodách výuky, které zahrnují řešení konkrétních problémů, případové studie a studentské projekty. Tato orientace pomáhá studentům získat nejenom hluboké teoretické znalosti, ale také praktické dovednosti a zkušenosti, což je připravuje na jejich budoucí profesní život. Vzdělávací proces je obohacen o spolupráci s komerčními i nekomerčními subjekty, což umožňuje studentům pracovat na projektech, které mají přímý dopad na podnikovou a regionální praxi.

V oblasti vědeckovýzkumné činnosti se katedra věnuje širokému spektru projektů, od lokálních iniciativ financovaných Krajským úřadem Jihočeského kraje až po mezinárodní projekty podporované Evropskou unií.

Další aktivity kateder cestovního ruchu

Katedra cestovního ruchu a marketingu se věnuje široké škále výzkumných a pedagogických aktivit v oblastech marketingové komunikace, e-marketingu, regionálního rozvoje a cestovního ruchu. Těžištěm našeho zájmu je výzkum možností řízení marketingové komunikace v procesu budování a ochrany identity a reputace na internetu, s důrazem na specifika středoevropského regionu a trhů s vyspělou digitální infrastrukturou. Dále se zaměřujeme na stabilizaci a rozvoj malých a středních podniků ve venkovském prostoru, strategický rozvoj územních celků s důrazem na cestovní ruch a destinační management.

Katedra obchodu a cestovního ruchu pokrývá svým zaměřením komplexně oblast obchodní (maloobchod a maloobchodní provozy, velkoobchod, družstevní obchod, ale také problematiku mezinárodního obchodování), zabývá se rovněž oblastí řízení kvality potravinářského a nepotravinářského sortimentu a regionální produkce. Významnou součástí portfolia katedry je oblast marketingu, marketingového výzkumu a dalších součástí této problematiky (marketingová komunikace, CRM, problematika přímého prodeje) doplněná demografií. Tím vytváříme ucelený koncept výuky marketingových předmětů doplněný o přesah na zahraniční trhy. V rámci oblasti cestovního ruchu katedra pokrývá komplexně celou problematiku. Díky propojení do oblasti marketingu vzniká řada synergií, neb tyto obory se významně překrývají. Při studiu se zaměřujeme zejména na proces tvorby nových produktů cestovního ruchu, ale také jejich marketingovou, obchodní a ekonomickou relevanci, tak aby výstupy byly prakticky použitelné. Katedra obchodu, cestovního ruchu odborně garantuje bakalářský studijní program Cestovní ruch v prezenční i kombinované formě studia a navazující studijní program Ekonomika a management.

Účelem studia oboru Management cestovního ruchu je příprava odborníků pro střední stupeň řízení v cestovních kancelářích, na příslušných odborech státní správy, v informačních střediscích a dalších kulturních zařízeních. Spolupráce s katedrami rekreologie a cestovního ruchu na univerzitách v České republice kromě jiného zajišťuje možnost pokračování ve studiu po ukončení bakalářského studia na FIM, např. na FIM obor Ekonomika a management, dále na Vysoké škole ekonomické v Praze, Univerzitě Palackého v Olomouci a Masarykově univerzitě. Katedra spolupracuje i se zavedenými cestovními kancelářemi a firmami, v jejichž nabídce jsou sportovně rekreační aktivity v rámci České republiky, a to např.

Výzkumné projekty kateder

Katedry cestovního ruchu se účastní řady výzkumných projektů, které přispívají k rozvoji oboru. Mezi ně patří například:

• GA JU 066/2023/S (2023-2024) Motivační účinek a význam dotací a plateb pro zemědělské podnikání v ČR
• GA JU 103/2023/S (2023-2025) Další zvyšování efektivity systémů prostřednictvím uplatňování principů cirkulární ekonomiky v kontextu regionálního managementu
• GA JU 062/2022/S (2022) Vliv integrovaného dopravního systému na zvýšení zájmu o služby sdíleného ubytování pro low-cost cestovatele
• GA JU 129/2022/S (2022-2024) Ekonomické a finanční nerovnováhy na úrovni podniku
• GAJU 121/2020/S (2020-2022) Principy cirkulární ekonomiky v regionálním managementu vedoucí ke zvýšení efektivnosti systémů
• Aplikovaný výzkum (2019) Průzkum vnímání Teplárny České Budějovice, a.s.
• GA JU 074/2017/S (2017-2019) Rozvoj jihočeského regionu - potenciál pro aplikaci iniciativy Evropské komise Smart Region
• Aplikovaný výzkum (2014) Telefonické dotazování turistických informačních center v Jihočeském kraji
• GAJU 79/2013/S (2013-2015) Modely řízení malých a středních podniků, výzkum krizí v podnicích, tvorba simulačních modelů pro pochopení příčin a průběhu krizí v rámci růstu malých a středních podniků
• GA JU 019/2013/S (2013-2015) Determinanty trhu bioprodukce (Jihočeský kraj)
• Analýza potřeb obyvatel a návštěvníků Jihočeského kraje v oblasti kultury
• GAČR P403/09/P053 (2009-2010) Typologie vztahu turistů k atributům prostředí na příkladu vodní komponenty krajiny

Významné publikace členů kateder

Členové kateder cestovního ruchu se aktivně podílejí na publikování odborných článků a knih. Mezi významné publikace patří například:

• ABRHÁM, J., PROCHÁZKA, P., SOUKUPOVÁ, J. Wildfires and Tourism in the Mediterranean: Balancing Conservation and Economic Interests. BioResources, 2025, roč. 20, č. 1, s. 5811-5824.
• SMUTKA, L., ABRHÁM, J. The impact of the Russian import ban on EU agrarian exports. Agricultural Economics, 2022, roč. 68, č. 2., s. 39-49. ISSN: 0139-570X.
• BURDA, P., ABRHÁM, J., HORVÁTHOVÁ, Z. Factors Influencing Online Civic Participation in Mid-Sized Czech Towns. Transformation in Business & Economics, 2017, roč. 16, č. 2., s. s. 607-618. ISSN: 1648-4460.
• ABRHÁM, J. Clusters in tourism, agriculture and food processing within the Visegrad Group. Agricultural Economics. 2014, roč. 60, č. 5, s. 208-218. ISSN 0 139-570X.
• PROCHÁZKA, P. a ABRHÁM, J. Evaluation of environmental assets value on Borneo using the travel cost method. BioResources, 2024, roč. 19, č. 3, s. 5811-5824.
• Rubáček, F., Jindřichovská, I., Horváthová, Z., Abrhám, J. International Journal of Economics and Business Administration, 8 (2). ISSN: 22414754.
• MacGregor Pelikánová, R., Rubáček, F. Taxonomy for transparency in non-financial statements clear duty with unclear sanction. Danube. ISSN: 18046746.
• Abrhám, J., Vošta, M., Čajka, P., Rubáček, F., The specifics of selected agricultural commodities in international trade. Agricultural and Resource Economics. Volume 7, Issue 2. ISSN: 2414584X.
• PLZÁKOVÁ, L., TITTELBACHOVÁ, Š. Management methods in strategic planning of municipalities. In: Double-blind peer reviewed proceedings of the international scientific conference Hradec Economic Days 2016. Hradec Králové: Univerzita Hradec Králové, 2016. s. 1116 - 1124, 1247 s.
• PLZÁKOVÁ, L., STUDNIČKA, P., TITTELBACHOVÁ, Š. Návrh změn režimu místních poplatků v přímé vazbě na cestovní ruch. Praha: Ministerstvo pro místní rozvoj ČR, 2016.
• TITTELBACHOVÁ, Š. Řízení turismu bez speciálního zákona na jeho podporu? Acta Univeritatis Carolinae Iuridica [online]. 2016, roč. LXII, č. 3, s. 135-146. ISSN 0323-0619. DOI: 10.14712/23366478.2016.42.
• PLZÁKOVÁ, L., TITTELBACHOVÁ, Š. Community approach - a significant determinant of new tourism destination. In 4th International Multidisciplinary Scientific Conference on Social Sciences and Arts SGEM 2017. Bulgaria, 2017. s. 145-152. ISBN 978-619-7408-16-4.
• TITTELBACHOVÁ, Š. A challange for small cities - new concept of strategic planning. In International scientific conference on economics and management. 1. vydání. Ljubljana,Slovenia: All in One Print Center, Belgrade, 2017. s. 978-988, 1140 s.
• PLZÁKOVÁ, L., STUDNIČKA, P., TITTELBACHOVÁ, Š. Místní poplatky v přímé vazbě na cestovní ruch, hotelnictví a lázeňství. Praha: Wolters Kluwer ČR, 2018. 148 s.
• TITTELBACHOVÁ, Š., CELUNOVÁ, J. Новые методы стратегического управления городами. první. Moskva: МГУУ Правительства Москвы, 2019. s. 146-150, 5 s.
• TITTELBACHOVÁ, Š., STUDNIČKA, P., PLZÁKOVÁ, L., CHARVÁTOVÁ, D., HRABEC, M. Indikátory pro měření výkonnosti destinace a DMO pomocí metody 3E. Praha, 2019. 80 s.
• Abrhám, J.; Lžicař, P. Risk management in the sustainable development: analysis of a selected key industry Journal of Security and Sustainability Issues 8(2). 2018.
• Lžičař, P., Rubáček, F., Abrhám, J. Revenue management in hospitality industry (case study of a selected congress hotel). The 7th International Scientific Conference IFRS: Global rules & Local use - beyond the numbers.
• Merhaut, M., Lžičař, P. Strategický management bezpečnosti hotelového provozu se zaměřením na bezpečnost citlivých dat IT služby. Security magazín. 3/2016.
• Merhaut, M., Lžičař, P. Management bezpečnostních rizik - audit jako nedílná součást připravenosti managementu ne krizové situace v hotelnictví. Security magazín. 3/2017. Praha, Security Media s.r.o.
• Merhaut, M., Lžičař, P. Ochrana hotelových hostů se zaměřením na bezpečnost potravin. Security magazín. 5/2014.

Přehled akademických pracovníků kateder

Na katedrách cestovního ruchu působí řada odborníků s bohatými zkušenostmi z akademické i profesní sféry. Mezi významné akademické pracovníky patří:

• doc. Ing. Josef Abrhám, Ph.D.
• prof. PhDr. Michal Klíma, M.A.,CSc.
• Ing. Petr Lžičař, Ph.D.
• Mgr. Michal Prager, MBA - zakladatel společnosti Pestrá, o.p.s.
• Mgr. Filip Rubáček, Ph. D.
• Ing. Jana Sirotková, Ph.D.
• Viliam Sivek - prezident České unie cestovního ruchu, největšího sdružení podnikatelů v cestovním ruchu.