Kariéra v cestovním ruchu: Možnosti a příležitosti v České republice

Touha cestovat je nekonečná a dovolená je pro mnoho lidí základní potřebou. Navíc stále roste touha po pobytu v nedotčené přírodě. V tom spočívá značný potenciál pro cestovní ruch jako budoucí odvětví. Podle Otmara Michaelera to platí i pro kariéru v pohostinství: „Hotelnictví se poučilo z minulých chyb. Neustále rosteme.“

Po vystudování cestovního ruchu můžeme objevovat kariérní možnosti v širokém spektru odvětví. Toto odvětví není jen o prodeji zájezdů nebo o práci v hotelu. Jakmile se dostaneme hlouběji do látky, uvědomíme si množství specifických vědomostí a dovedností, které jsou potřeba k tomu, abychom v tomto oboru úspěšně působili.

Podnikání v cestovním ruchu propojuje praxi s teorií a připraví vás na manažerskou kariéru v hotelnictví, eventovém managementu nebo destinačním marketingu.

Možnosti kariéry v cestovním ruchu jsou rozmanité.

Možnosti uplatnění v cestovním ruchu

Naši absolventi působí na manažerských pozicích v hotelnictví, cestovních kancelářích, turistických organizacích nebo eventových agenturách. Hotelnictví a restaurační služby jsou stěžejní pro oblast cestovního ruchu. Zde můžeme zastávat rozličné pozice - od recepčního, přes manažera hotelu, až po restaurátora nebo sommeliéra. Hotelový management vyžaduje strategické myšlení, zatímco role recepčního je více orientovaná na služby zákazníkům.

Destinační management se zaměřuje na rozvoj, management a propagaci určité lokality. Tato práce vyžaduje schopnost spolupracovat s místními komunitami a organizacemi, chápat dynamiku regionu a rozvíjet udržitelný turismus.

Průvodcovská činnost

Spojení cizích jazyků a práce v cestovním ruchu, to se přímo nabízí. Pro ty, kdo ovládají cizí jazyky, může být kariéra průvodce nebo delegáta lákavou formou, jak uplatnit jazykové dovednosti v praxi. V tomto článku se zaměříme na první kategorii: z pohledu českého občana se tedy bude jednat využití cizích jazyků ve styku s cizinci, kteří cestují do České republiky. Ti zde využívají nejrůznější služby, přičemž ty základní jsou doprava, ubytování, stravování a kulturní vyžití (návštěva památek, muzeí, hudebních akcí a podobně).

Pokud čtete tento článek, zřejmě máte větší ambice, než prodávat Američanům zmrzlinu či pivo v podhradí Karlštejna. Stejně tak si jistě najdete snadno sami inzeráty hotelů, leteckých společností a podobně. Proto přejděme k činnosti průvodcovské, která již vyžaduje hlubší znalost jazyka, patřičnou odbornost, a jak se dočtete níže, může se jednat o nevyzpytatelně kreativní vyžití!

Nejširší spektrum možností nabízí samozřejmě Praha a její okolí, ovšem i zájemci z regionů mohou při troše štěstí a kreativity natrefit na zajímavá uplatnění. Po celé zemi se nachází množství hradů a zámků, které ke své činnosti potřebují cizojazyčné průvodce. Jen pro představu, desítka nejnavštěvovanějších hradů a zámků ČR roku 2013 je rozeseta doslova po celé zemi: na prvním místě figuruje jihomoravská Lednice, druhé a třetí místo je zastoupeno jihočeským Krumlovem a Hlubokou, a pokud pomineme středočeské perly Karlštejn, Křivoklát a Konopiště, jsou v top desítce i Trosky a Sychrov z Libereckého kraje či moravská Kroměříž a Bouzov. A to se ani nezmiňuji o církevních památkách, poutních místech, synagogách, židovských hřbitovech, pivovarech, jeskyních a podobně!

Zaměřme se nyní na případ hradů a zámků, protože to je zřejmě pro většinu nejdostupnější a požadavky na uchazeče lze zobecnit i na jiná místa, jak mi potvrdila např. Procvičit si jazyky při provázení památkou lze jak na plný úvazek, tak formou brigády, čímž památkové objekty vykrývají nárůst poptávky turistů v sezóně. Konkurence mezi zájemci je samozřejmě veliká.

Své životopisy zasílají kandidáti již v lednu a přestože základním požadavkem bývá typicky pouze maturita a znalost alespoň jednoho cizího jazyka, při pohovoru hrají podstatnou roli i komunikační dovednosti, projev bez řečových vad a celkový dojem. Pokud ještě studujete na střední škole, a tedy nemáte maturitu, jistě vás potěší, že např. na Konopišti můžete provázet již od 17 let.

Pokud uspějete a hradní správa vás vybere jako vhodného kandidáta na průvodce, můžete se začít učit přidělená skripta. Zatímco na Hluboké dostanete materiály jak v češtině, tak i v cizím jazyce, na Konopišti si vše musíte přeložit sami. Jelikož jsou ale neoddělitelnou součástí tréninku náslechy zkušených kolegů, lze jistě obtížná slovíčka „vychytat“. Nakonec, než předstoupí čerstvý průvodce před opravdové turisty, musí trasu projít nanečisto s figuranty a vedoucím.

Jazyky, o které je největší zájem, jsou samozřejmě závislé na lokalitě. Jiná situace bude na jižní Moravě a v Jižních Čechách, kde díky blízkosti Rakouska a Bavorska hraje největší roli němčina. Jiné to bude z pochopitelných důvodů v západočeském lázeňském trojúhelníku. Obecně lze ale říci, že angličtina, ruština, italština a španělština, spolu s výše zmíněnou němčinou, jsou základ.

Umíte-li jazyků více, můžete se těšit na vyšší ohodnocení jakožto vícejazyčný průvodce. Bohužel ale ne všechny cizí jazyky tak snadno upotřebíte. Pokud máte například kombinaci portugalština - slovinština, mimo Prahu to budete mít těžké. Jelikož se poptávky na tyto jazyky objevují zřídka, řeší to památkové objekty buď cizojazyčnými zalaminovanými texty, nebo, na zmíněném zámku Hluboká, dostane průvodce kolem krku reproduktor s namluveným cizojazyčným výkladem.

I když už se vám ale podaří těžce nabyté jazykové znalosti uplatnit na vašem oblíbeném zámku, vězte, že finančně je tato práce značně podhodnocena. Na zámku Konopiště například pracují průvodci na Dohodu o pracovní činnosti. Nedostávají tedy zaplaceno podle počtu odvedených skupin, ale podle počtu hodin, které zámku věnují, neboť provoz se nedá vždycky přesně předvídat. Jako nováček, provázející jen v jednom cizím jazyce, budete dostávat 58 Kč/hod ve všední den a 73 Kč/hod o víkendu a ve svátcích. Průvodci, kteří ovládají dva jazyky a umí všechny tři prohlídkové okruhy, mají maximální sazbu 71 Kč/hod ve všední den a 89 Kč/hod o víkendech a svátcích.

Jak tedy zařídit, abyste mohli pracovat v cestovním ruchu mezi cizinci, a přitom měli větší kontrolu nad svou hodinovou sazbou? Čtěte až na konec!

Možná žijete v nějakém z českých historických měst a rádi byste provázeli turisty na čerstvém vzduchu? Vězte, že průvodcovská činnost je zatím stále činnost volná, a tudíž nemusíte splňovat žádné komplikované náležitosti, samozřejmě kromě povinnosti platit řádně daně, případně sociální a zdravotní pojištění, pracujete-li na živnostenský list.

Jakožto osoba na volné noze musíte však vyřešit dvě zásadní otázky: jak si seženete zakázky a také, z jakého zdroje se naučíte potřebný výklad. Oba problémy snadno vyřešíte, když se spojíte s místním turistickým centrem. Pokud jste například z okolí Kutné Hory, máte maturitu a umíte alespoň jeden cizí jazyk, můžete zkusit štěstí u zdejší Průvodcovské služby. Zajistí vám jak skripta, tak náslech, a za hodinu provázení v angličtině dostanete 200 Kč. Jelikož historická česká města a památky UNESCO obecně přitahují i turisty z Asie, v Kutné Hoře se šance na vaše angažmá - a vyšší plat - výrazně zvýší, hovoříte-li japonsky nebo čínsky.

Výjimkou je tak trochu Praha, kde samozřejmě platí stejný živnostenský zákon, ale na rozdíl od jiných měst zde několik institucí nabízí placené průvodcovské kurzy, zakončené zkouškou, za jejíž úspěšné složení vám vystaví certifikát, případně odznak. Těmi institucemi jsou Pražská informační služba (PIS) a Tyrkys. Termíny, ceny a další informace snadno najdete na internetu. První jmenovaná agentura má pověst sice poněkud těžkopádné, nicméně kvalitní instituce, která na posluchače klade velké nároky a absolventi mají o něco prestižnější statut. U tržněji orientovaného Tyrkysu naopak můžete na zkoušku nastoupit i bez přípravného kurzu, pokud si vše nastudujete sami.

Ať už se rozhodnete pro kteroukoli instituci, počítejte s tím, že učit se nové věci budete muset po celou kariéru a zároveň, že to, co se vyučuje na kurzu, obvykle turisté slyšet nechtějí. Z hlediska uplatnění, je v Praze mnoho a mnoho agentur, které potřebují vydatné databáze průvodců a jazyky se tu využijí opravdu všechny. To, co může být v regionech neuplatnitelná znalost, vám v hlavním městě klidně zdvojnásobí příjem.

O tom, jak si vybrat dobrou agenturu a nespálit se, by se dal napsat další článek. Proto: dejte na reference kolegů a poslouchejte svou intuici. Každý ale musí někde nějak začít, proto se nebojte pracovat zpočátku i pro poněkud masovou cestovku, kde budete muset do mikrofonu střídavě popisovat Hradčany ve třech jazycích. Pokud budete šikovní, jistě se brzy najde něco lepšího. Minimum za 3-4 hodinovou okružku bývá 1000 Kč, tedy 250 Kč/ hodinu. Čím lepší agentura, tím samozřejmě lepší ohodnocení.

Co ale dělat, pokud žijete nebo studujete ve městě, kde je cestovní ruch spíše vzácný? Situace zdaleka není ztracená, neboť „Provozování cestovní agentury a průvodcovská činnost v cestovním ruchu“ je živnost volná, tudíž kromě maturity a čistého trestního rejstříku nepotřebujete nic.

Jak tedy postupovat, pokud máte (nebo si hodláte vyřídit) živnostenský list, ale nevíte, co dál? Vytvořte si skripta sami pomocí Wikipedie, knih, výstřižků z místních novin a podobně. Tím máte jeden problém vyřešen. Zapátrejte na internetu, zda nějaká cestovní agentura či kancelář nepořádá zájezdy do vaší lokality. Pošlete jim životopis a motivační dopis, psaný na míru.

Divili byste se, ale najdou se cestovní kanceláře, které s místní „mafií“ také neradi spolupracují. Například proto, že není schopná najít osoby požadovaného zaměření. Hypotetická situace: dánská cestovní kancelář pořádá do vašeho městečka jednodenní výlet pro vysokoškolské studenty, zaměřený na kulturu a konzumaci piva či jiného alkoholu - doplňte si dle vašeho regionu. Ale místní informační centrum považuje toto téma a klientelu za podřadné a odmítá v tom své kvalifikované pracovníky angažovat. Kromě toho, nemá v databázi žádné dánštináře. Vás ale s dánštinou tehdy odmítli, protože zájem o tento jazyk je minimální. Jiným důvodem může být cena služeb místní organizace.

Natiskněte si vizitky, neboť stovka výstižných navštívenek do začátku - ideálně s fotkou a výčtem vašich jazyků - je záležitostí finančně dostupnou a minimálně stejně podstatnou pro začátek kariéry, jako dobré webovky. S vizitkami pak můžete obejít místní hotely, v případě největší nouze i turisty na místním vlakovém nádraží.

Již padla zmínka o webovkách. To je ideální místo, kam umístit vaší jedinečnou nabídku, opatřenou lákavými fotografiemi vašeho rajónu, včetně kontaktů a případně ceníku a objednávkového formuláře. Někdy postačí, když své stránky pouze vytvoříte v příslušném exotickém jazyce, a už tím budete jedineční. Pokud ale žijete ve městě jako Karlovy Vary a vaší doménou je ruština a němčina, konkurence bude veliká a jedině originální produkt vám přiláká cizince. Snažte se najít nějaké téma, které je vám blízké a můžete na něj příslušnou túru zaměřit. A zdaleka nemusí jít jen o popis historie, architektury, fauny a flóry.

I organizování jednodenních běžkařských/ sjezdařských kurzů pro Jihoameričany v Jizerských horách může být skvěle placená příležitost, jak si oprášit španělštinu! Jste-li studující a nenapadá vás žádné použitelné téma, obstojí i „Místní studentský život a oblíbené studentské výčepny“! Záleží, jak přesvědčivě daný produkt nabídnete. A to platí i pro turisticky jinak nezajímavé lokality.

Ať už jste z nepříliš zajímavé lokality nebo je naopak ve vašem městě kvůli množství turistů silná konkurence, je třeba vybudovat si stálou klientelu. Není tím myšleno, že by se dotyční Portugalci či Řekové každý rok vraceli, ale pokud se o ně jednou postaráte k jejich spokojenosti a dáte jim VIZITKU, buďte si jisti, že navštíví-li vaši Dolní Lhotu někdy v budoucnu jejich známí, jistě se vám ozvou!

A kde najít ty první vlaštovky, které vám poté budou generovat další zakázky? Je třeba investovat čas, trpělivost a skromnost, připravte se na to, že zpočátku budou vaše túry třeba i neplacené. Půjde tu o jediné: dát o sobě vědět co nejvíce lidem z vaší cílové skupiny. Hmotným výstupem by pak měla být reference na viditelném cestovatelském serveru. TripAdvisor je univerzálně použitelný v podstatě pro kteroukoli národnost. Doporučuji také Yelp pro německé prostředí.

Pokud jste na mateřské dovolené nebo v invalidním důchodu a nějaké běhání po památkách už není pro vás, provozujte cestovní agenturu a nechte mladší generaci, ať to odchodí za vás. Jste-li VELMI podnikaví a nebojíte se rizika, můžete samozřejmě založit cestovní kancelář. To už je časově, finančně i administrativně náročnější, ale zvládnutelné. Rozdíl oproti agentuře tkví v tom, že pouze nezprostředkováváte cizí služby, ale jste sami pořadatelem zájezdu. Pokud jste tedy právě vystudovali Sinologii, nic vám nebrání v tom, vytvořit a nabídnout Číňanům zájezd na míru.

Možnosti jsou nepřeberné!

Cestovní ruch nabízí řadu zajímavých pracovních pozic.

Jak se vzdělávat v cestovním ruchu

User Engagement is crucial in the travel industry. Abychom v tomto klíčovém sektoru odvedli dobrou práci, musíme umět spojit marketing s pochopením potřeb cestovatelů. Studium vám dává základy marketingových strategií, analytics a branding.

Naučíte se:

• řídit kvalitu služeb a vytvářet inovace s dopadem na zákaznickou spokojenost,
• plánovat a organizovat eventy včetně mezinárodních konferencí a firemních akcí (MICE),
• připravit business plán pro vlastní podnikání nebo rozvoj destinace,
• porozumět aktuálním výzvám v globálním i lokálním kontextu cestovního ruchu.

Naši odborníci z praxe vás provedou oblastmi hospitality a MICE managementu a managementu destinace cestovního ruchu. Setkáte se s profesionály, kteří v oboru skutečně působí. Porozumíte kulturním rozdílům a pravidlům profesionálního chování v různých zemích. Budoucnost patří odpovědnému podnikání. Poznáte chytrá řešení, která zlepšují zážitek zákazníka i efektivitu služeb. Získáte přehled o tom, kam se svět hospitality posouvá.

Technologie mění, jak lidé cestují, a vystudování cestovního ruchu vám umožní pochopit a využít těchto změn. Pokud vás baví podnikání a chcete v cestovním ruchu něco změnit, zapojení do start-upů může být přesně to pravé. Může to být cokoliv od platformy pro sdílení zážitků po vývoj nových cestovních aplikací.

Cestovní ruch je globální odvětví a studium vám otevře dveře do celého světa. Pochopení různorodých kultur, ovládání jazyků a schopnost adaptace jsou v tomto kontextu nepostradatelné.

Cílem předmětu je získat znalosti o potřebě spolupráce jednotlivých subjektů cestovního ruchu. Postavení a význam cestovního ruchu ve světové ekonomice. Prosazování principů udržitelnosti v mezinárodním cestovním ruchu. Světové regiony z hlediska rozvoje cestovního ruchu.

Propagace a rozvoj cestovního ruchu jsou klíčové pro jeho úspěch.

Financování v cestovním ruchu

Oprávněným žadatelem v níže uvedených programech je subjekt působící v oblasti cestovního ruchu zařazený do CZ - NACE: 55 - Ubytování, 56 - Stravování a pohostinství a 79 - Činnosti cestovních agentur, kanceláří a jiné rezervační a související činnosti.

1) program EKO - ENERGIE

Cílem programu je stimulovat aktivitu podnikatelů v oblasti snižování energetické náročnosti výroby a vyššího využití obnovitelných a druhotných zdrojů. V tomto programu byla vyhlášena 3. výzva k podávání žádostí dne 1. února 2010 s termínem do 1. března pro podání základních žádosti a s termínem 31. května pro podání plných žádostí.

2) program ZÁRUKA za provozní úvěry pro malé a střední podnikatele

V programu ZÁRUKA za provozní úvěry pro malé a střední podnikatele zůstává v platnosti II. výzva. Od poloviny listopadu 2009 došlo k rozšíření působnosti programu, kdy kromě podnikatelů v odvětví průmyslu a stavebnictví je možné záruky získat též na financování nákupu zásob pro řadu dalších oborů, včetně obchodu, ubytování, stravování, pohostinství a služeb.

Záruky dvou typů jsou poskytovány na dobu až 15 let.

• (M-záruka) záruky poskytované zjednodušeným postupem k úvěrům do 20 mil.
• (S-záruka) výše úvěru není striktně vymezena, je však nutno použít tento typ záruky u úvěrů nad 20 mil. Kč. Lze ji poskytnout k úvěrům od kterékoliv banky.

Cílem programu je stimulovat vznik a rozvoj podnikatelských nemovitostí včetně související infrastruktury a přispět tak ke vzniku funkčního trhu nemovitostí a ke zlepšení investičního a životního prostředí.

Informace o programech nalezne žadatel o dotaci na stránkách www.mpo.cz. Podrobné informace k programu EKO - ENERGIE nalezne žadatel na adrese:www.czechinvest.org/eko-energie. Podrobné informace k programu ZÁRUKA nalezne žadatel na adrese www.cmzrb.cz. Podrobné informace k programu NEMOVITOSTI nalezne žadatel na adrese www.czechinvest.org/nemovitosti.

V letošním ročníku žebříčku trendů TOP zaměstnavatelů získala společnost Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG) vítězství v kategorii cestovní ruch. S 31. místem v celkovém žebříčku byla rakouská hotelová skupina zároveň vyhlášena skokanem roku. Business magazín trend ve spolupráci se společnostmi Statista, kununu a Xing letos opět vybral 300 nejlepších zaměstnavatelů v Rakousku. Skupina Falkensteiner Michaeler Tourism získala titul TOP zaměstnavatel 2024 v kategorii cestovní ruch.

To však není vše - ze 1400 hodnocených firem si FMTG zajistila 31. „Pro nás jako zaměstnavatele je to významné ocenění a důležitá zpětná vazba, protože pochází přímo od našich zaměstnanců,“ říká Erich Falkensteiner, předseda dozorčí rady FMTG, který je pozitivním hodnocením potěšen. V rámci studie byli zaměstnanci mimo jiné dotazováni na ochotu doporučit svého vlastního zaměstnavatele. A tato ochota je u společnosti FMTG značná. Rozmanitost kariéry v cestovním ruchu je ve společnosti FMTG patrná, společnost kombinuje různé kompetence z pěti oblastí cestovního ruchu - hotelový provoz, vývoj, poradenství, investice a kempování.

Michaeler také zdůrazňuje možnosti rychlého postupu v rámci skupiny cestovního ruchu: „Naším mottem je: Podporovat a být výzvou! Ti, kteří chtějí a přispívají, jsou plně podporováni a mohou u nás velmi rychle postoupit v kariéře. Kromě velmi atraktivních hotelů a kanceláří se skupina stará o různé potřeby svých zaměstnanců. Vyhledávaná je zejména flexibilní pracovní doba, možnosti osobního rozvoje a dovolená v hotelech. „Našim týmům také nabízíme pravidelná školení, individuální kariérní koučink a interaktivní workshopy,“ vysvětluje Michaeler. V hotelových lokalitách společnost zaujme moderním ubytováním zaměstnanců, zdravým stravováním, různými sportovními a volnočasovými aktivitami, stylovým pracovním oblečením, flexibilní pracovní dobou a dalšími možnostmi. Navíc byl zaveden dobrovolný paušál na spropitné. Za každou noc a pokoj se připočítává 10 eur spropitného, pokud je to pro hosta přijatelné.

Skupina cestovního ruchu klade zvláštní důraz na mladé talenty. V současné době FMTG ve svých hotelech a rezidencích vzdělává 34 učňů - takzvaných Falkensteiner Youngstars. Tento trend je stoupající. Společnost nabízí svým mladým talentům řadu akcí, školení a koučování na podporu jejich osobního a profesního rozvoje včetně týmových dnů Youngstar, programů jako „Šéf na jeden den“ a „Pojďme si povídat & obchodní etiketa“ a programu „Youngstar Win Win“ pro řešení konfliktů. Kromě toho je aktivně podporována a financována účast v národních a mezinárodních soutěžích.

Pro Ericha Falkensteinera hrají významnou roli také firemní hodnoty: „Vždy jsme byli odvážní, po celá léta jsme se drželi při zemi a chovali se k ostatním s respektem. Díky tomu se nám v průběhu let podařilo vybudovat silná partnerství - jak uvnitř firmy, tak i mimo ni.“ A to se odráží i v nadprůměrné délce setrvání zaměstnanců ve společnosti - v sezonních hotelech se míra návratnosti pohybuje kolem 70 %.