Brno, jakožto významné centrum cestovního ruchu, nabízí řadu možností pro studium v oblasti hotelnictví a cestovního ruchu. Ať už se zajímáte o management hotelů, gastronomii nebo marketing v cestovním ruchu, v Brně najdete kvalitní vzdělávací instituce, které vás připraví na úspěšnou kariéru.
Získáte hlubší pochopení fungování ubytovacích a stravovacích zařízení z pohledu cestovního ruchu. Naučíte se řídit provoz, organizovat eventy, komunikovat v cizích jazycích a osvojíte si podnikatelské dovednosti.
Studium hotelnictví a cestovního ruchu je určeno pro ty, které baví cizí jazyky, zajímá cestování a rádi navazují kontakty s jinými lidmi. Stanete se odborníkem v oblasti všestranného uspokojování potřeb účastníků cestovního ruchu. Své uplatnění nalezneš v oblasti turistického průmyslu a dalších souvisejících služeb cestovního ruchu.
Absolventi mohou pokračovat ve studiu na vyšších odborných školách nebo vysokých školách, obvykle pokračují ve studiu v oborech skupiny Gastronomie, hotelnictví, turismus nebo v ekonomických oborech.
Kde studovat hotelnictví a cestovní ruch v Brně?
V Brně a okolí existuje několik vzdělávacích institucí, které nabízejí studium v oblasti hotelnictví a cestovního ruchu:
Vysoká škola obchodní a hotelová (VŠOH) v Brně
VŠOH s ojedinělými profesními obory v České republice, vybavuje absolventa potřebnými teoretickými znalostmi i praktickými zkušenostmi pro práci managerských funkcí v oblasti gastronomie, hotelnictví a cestovního ruchu.
- Akreditované bakalářské profesní obory:
- Management hotelnictví a cestovního ruchu (Bc.)
- Bezpečnost potravin - potravinová bezpečnost (Bc.)
- Gastronomie, hotelnictví a cestovní ruch (Bc.)
- Gastroturismus (Bc.)
- Hotel and Tourism Management (Bc.)
Díky spojení teoretických a praktických poznatků na manažerské úrovni je Vysoká škola obchodní a hotelová v Brně výbornou institucí k získání potřebných kompetencí pro orientaci v odvětví hotelnictví, gastronomie nebo cestovního ruchu.
Studium jednoznačně doporučuji. Oceňuji zejména zaměření na využití teorie v praxi a lidský přístup přednášejících.
VŠOH mi dala skvělé spolužáky, se kterými se potkávám dodnes, ať už soukromě, nebo profesně. Líbilo se mi, že škola byla malá a atmosféra v ní byla domácí a všechno se dalo vyřídit, zařídit a domluvit bez potřeby běhat po různých katedrách různě po městě. Skvělí učitelé mě ovlivnili svým poctivým přístupem a zápalem jak akademicky, tak lidsky, a byla opravdu radost vnímat, co se snaží předat.
Vzpomínám na VŠOH pozitivně. Často z této školy osvojené znalosti a dovednosti sám uplatňuji v praxi při jednání s obchodními partnery nebo pro zajištění optimálního fungování společnosti, ve které působím.
VŠOH mi dala skvělé spolužáky, se kterými se potkávám dodnes, ať už soukromě, nebo profesně. Líbilo se mi, že škola byla malá a atmosféra v ní byla domácí a všechno se dalo vyřídit, zařídit a domluvit bez potřeby běhat po různých katedrách různě po městě. Skvělí učitelé mě ovlivnili svým poctivým přístupem a zápalem jak akademicky, tak lidsky, a byla opravdu radost vnímat, co se snaží předat.
Díky spojení teoretických a praktických poznatků na manažerské úrovni je Vysoká škola obchodní a hotelová v Brně výbornou institucí k získání potřebných kompetencí pro orientaci v odvětví hotelnictví, gastronomie nebo cestovního ruchu.
Často z této školy osvojené znalosti a dovednosti sám uplatňuji v praxi při jednání s obchodními partnery nebo pro zajištění optimálního fungování společnosti, ve které působím.
VŠOH s ojedinělými profesními obory v České republice, vybavuje absolventa potřebnými teoretickými znalostmi i praktickými zkušenostmi pro práci managerských funkcí v oblasti gastronomie, hotelnictví a cestovního ruchu.
Akreditované bakalářské profesní obory:
- Management hotelnictví a cestovního ruchu (Bc.)
- Bezpečnost potravin - potravinová bezpečnost (Bc.)
- Gastronomie, hotelnictví a cestovní ruch (Bc.)
- Gastroturismus (Bc.)
- Hotel and Tourism Management (Bc.)
Díky spojení teoretických a praktických poznatků na manažerské úrovni je Vysoká škola obchodní a hotelová v Brně výbornou institucí k získání potřebných kompetencí pro orientaci v odvětví hotelnictví, gastronomie nebo cestovního ruchu.
Studium jednoznačně doporučuji. Oceňuji zejména zaměření na využití teorie v praxi a lidský přístup přednášejících.
VŠOH mi dala skvělé spolužáky, se kterými se potkávám dodnes, ať už soukromě, nebo profesně. Líbilo se mi, že škola byla malá a atmosféra v ní byla domácí a všechno se dalo vyřídit, zařídit a domluvit bez potřeby běhat po různých katedrách různě po městě. Skvělí učitelé mě ovlivnili svým poctivým přístupem a zápalem jak akademicky, tak lidsky, a byla opravdu radost vnímat, co se snaží předat.
Vzpomínám na VŠOH pozitivně. Často z této školy osvojené znalosti a dovednosti sám uplatňuji v praxi při jednání s obchodními partnery nebo pro zajištění optimálního fungování společnosti, ve které působím.
VŠOH mi dala skvělé spolužáky, se kterými se potkávám dodnes, ať už soukromě, nebo profesně. Líbilo se mi, že škola byla malá a atmosféra v ní byla domácí a všechno se dalo vyřídit, zařídit a domluvit bez potřeby běhat po různých katedrách různě po městě. Skvělí učitelé mě ovlivnili svým poctivým přístupem a zápalem jak akademicky, tak lidsky, a byla opravdu radost vnímat, co se snaží předat.
Díky spojení teoretických a praktických poznatků na manažerské úrovni je Vysoká škola obchodní a hotelová v Brně výbornou institucí k získání potřebných kompetencí pro orientaci v odvětví hotelnictví, gastronomie nebo cestovního ruchu.
Často z této školy osvojené znalosti a dovednosti sám uplatňuji v praxi při jednání s obchodními partnery nebo pro zajištění optimálního fungování společnosti, ve které působím.
Střední škola Brno, Charbulova ("Charbulka")
Střední škola Brno, Charbulova, nabízí obor Hotelnictví. Obor se člení do víc různých profesí. Žáci se naučí řídit stravovací provoz, organizovat a řídit ubytovací služby, orientovat se v sortimentu potravin a nápojů a jejich využitelnosti při přípravě pokrmů, osvojí si postupy při zpracování surovin a při výrobě pokrmů a nápojů, včetně kontroly jejich kvality. Budou umět sestavovat jídelní lístky podle gastronomických pravidel, organizačně i ekonomicky zajišťovat gastronomické akce.
Při obsluze hostů zvládnou techniku jednoduché i složité obsluhy hostů. V ubytovacích službách budou zvládat práci na recepci, poskytovat informační služby a doplňkové služby ubytovacího zařízení.
Žáci budou zabezpečovat a poskytovat další služby cestovního ruchu, prezentovat jejich nabídku pro různé druhy, formy cestovního ruchu a skupiny klientů. Budou připraveni vykonávat podnikatelské aktivity v hotelnictví a ve službách cestovního ruchu, využívat výsledky hospodaření a vyhodnocovat je.
Na počátku mé profesní cesty byla „Charbulka“. V samotném startu mé cukrářské kariéry svou důležitou roli splnila paní Věra Štěpánská, učitelka odborných předmětů, tohoto času v důchodě, k níž i nadále cítím velkou úctu a vděk.
Na této škole jsem se vyučil v oboru Kuchař-číšník. Nevím, jaká slova volit pro přátele a kamarády, kteří mi vytvořili takové příjemné podmínky, jaké jsem prožil při mém studiu, které mě vybavilo do života kromě nabytých vědomostí především komunikačními schopnostmi.
Kulturistika je sport, který vyžaduje nesmírnou kázeň a disciplínu, chcete-li něčeho dosáhnout nejen ve sportu musíte mít správné základy už od mládí a právě toho se mi dostalo na škole.
Rád vzpomínám na skvělá léta, kdy jsem se na „Charbulce“ připravoval pod vedením paní Olgy Vyškovské a dalších pedagogů, na budoucí práci v prostředí české reklamy a marketingu.
Další možnosti studia
Kromě výše uvedených škol můžete v České republice studovat Hotelnictví, cestovní ruch a marketing i v těchto městech: Praha, Znojmo, Bratislava.
Pokud přecházíte z jiné VŠ nebo VOŠ, tak je možné si nechat uznat předměty absolvované v posledních pěti letech od podání žádosti.
Uplatnění absolventů
Jako absolvent najdete uplatnění v hotelovém a gastronomickém managementu, wellness či lázeňství. Všichni absolventi jsou připraveni zastávat manažerské a klíčové provozní pozice v celém spektru podniků a organizací hotelnictví, cestovního ruchu a marketingu. Mohou se uplatnit při řízení především středních a velkých podniků.
Díky propojenosti výuky s praxí najdou absolventi uplatnění prakticky hned po absolvování studia, případně v mnoha případech úspěšně rozběhnou vlastní podnikání.
Studium při zaměstnání
Studium je určeno i pro zaměstnané pro zvýšení kvalifikace. Distanční studium můžeš absolvovat odkudkoliv, kde máš přístup k internetu. Kdy se budeš věnovat přednáškám, učení nebo práci na úkolech a projektech, si naplánuješ podle svých preferencí. Po studiu máš na to, abys mohl hned podnikat. Můžeš se po škole také rozvíjet dál a studovat inženýrské studium.
Dny otevřených dveří
Přijďte se podívat, jak to u nás vypadá!
- 15. 11. 2022 Praha
- 14. 12. 2022 Praha
- Indiv. termín Znojmo
- Indiv. termín Brno
Den otevřených dveří, poznámka: Praha 26. 6., 22. 7. 2025, Brno 15. 7., 12. 8. 2025, Bratislava 14. 7., 11. 8.
Zanechat komentář