Dovolená v Toskánsku: Tipy na vinice a nejkrásnější místa

Toskánsko je jedním z nejkrásnějších regionů Itálie - a možná i celé Evropy. Kraj, který okouzluje svými vinicemi, kopci, historickými městy a nezaměnitelnou atmosférou. Ať už plánujete romantický víkend, roadtrip nebo dovolenou plnou gurmánských zážitků, Toskánsko vás okouzlí na první pohled.

Toskánsko (italsky Toscana) leží ve střední Itálii. Hlavním městem regionu je Florencie (Firenze) a oblast sousedí s regiony jako je Emilia-Romagna, Umbrie či Lazio.

Nejrychleji se tam dostanete letecky do Pisy nebo Florencie. Alternativou je cesta autem z Česka (cca 10-12 hodin). Nejlepší období je jaro (duben-červen) a podzim (září-říjen), kdy je příjemné počasí a méně turistů.

Tipy na města a místa, která navštívit

Toskánsko není jen o známých městech - naopak! Často největší zážitky přicházejí z těch méně známých, klidnějších míst. Mezi TOP destinace patří:

• Florencie
• Siena
• Pisa
• Lucca
• San Gimignano
• Volterra
• Montepulciano
• Pienza
• Arezzo
• Cortona

Florencie

Hlavní město Toskánska a kolébka renesance. Navštivte Dóm Santa Maria del Fiore, Galerii Uffizi, Ponte Vecchio a procházejte se historickým centrem zapsaným na seznamu UNESCO. Florencie patří k hlavním cílům cestovatelů mířících do Toskánska a kromě památek ve městě může posloužit i jako ideální výchozí bod pro cestování po okolí.

Siena

Malebné město s unikátním náměstím Piazza del Campo, kde se konají slavné dostihy Palio di Siena. I město Siena patří mezi perly celé Itálie a nejkrásnější místa v Toskánsku. Historické centrum zasazené v kopcovitém terénu uchvátí středověkými měšťanskými domy, spektakulárním náměstím Il Campo i sienskou katedrálou.

Pisa

Domov slavné šikmé věže, ale i krásného náměstí Piazza dei Miracoli, katedrály a baptisteria. Šikmá věž v Pise beze sporu patří k nejznámějším památkám světa a jen díky ní se do tohoto města vyplatí zajet.

Lucca

Historické město s kompletně zachovalými městskými hradbami, po kterých se dá projít nebo projet na kole. Lucca, město pod majestátními Apuánskými Alpami, se pyšní jedním z největších historických center v Toskánsku a také největší koncentrací památek na velmi malém prostoru.

San Gimignano

„Manhattan středověku“ - město proslulé vysokými kamennými věžemi, které tvoří jeho jedinečné panorama. San Gimignano se svou mimořádně jednotnou středověkou zástavbou řadí k nejzajímavějším italským městům.

Volterra

Historické město s etruskými kořeny a kamennou architekturou. Méně turistické než San Gimignano, ale stejně kouzelné. Volterra nabídne turistům zachovalé starověké památky z dob Etrusků i nádherné opevněné středověké centrum.

Montepulciano

Vinařské město s krásnými paláci, vinotékami a výhledy do údolí Val d’Orcia.

Pienza

Perla renesance a město, které bylo navrženo jako „ideální renesanční město“.

Arezzo

Elegantní město s bohatou historií, známé z filmu Život je krásný (La vita è bella).

Cortona

Malebné městečko na kopci poblíž hranice s Umbrií. Proslavené knihou a filmem Pod toskánským sluncem.

Další zajímavá místa

• Vinci - malebné městečko, kde se narodil Leonardo da Vinci. Navštivte muzeum věnované jeho vynálezům.
• Lucignano - kouzelné městečko s oválným historickým centrem, patřící mezi nejhezčí vesnice Itálie (I borghi più belli d’Italia).
• Chianciano Terme - ideální pro relaxaci.
• Tenuta La Fratta - krásné panství s historií sahající do 13. století. Ochutnáte zde skvělé víno a zároveň poznáte tradiční toskánský styl života na venkově.
• Vinařství Brunello di Montalcino - milovníci červeného vína by neměli vynechat návštěvu této oblasti, kde se vyrábí jedno z nejprestižnějších vín Itálie.
• Lari a těstovinárna Pasta Martelli - malé středověké městečko s tradiční výrobou těstovin.
• Montecatini Terme - další lázeňské město s elegantní atmosférou a krásnými parky.
• Montecarlo - vesnička nedaleko Luccy, známá svým bílým vínem, vinicemi a pohádkovou atmosférou.

Toskánská kuchyně

Toskánsko rozhodně není jen o pizze a těstovinách. Toskánská kuchyně je rustikální, poctivá a stojí pevně na mase a kvalitních surovinách z místních farem. Vyzkoušejte ribollitu, pecorino, bistecca alla fiorentina a místní vína - Chianti, Brunello di Montalcino nebo Vernaccia.

Typickým pokrmem je například bistecca alla fiorentina - pořádný steak z toskánského plemene Chianina, který se griluje na dřevěném uhlí a podává se téměř syrový, jak velí tradice. Další specialitou jsou crostini di fegatini - opečený chléb s jemnou paštikou z kuřecích jater, nebo pomalu dušená zvěřina, jako je cinghiale in umido (kančí ragú), která se často podává s domácími těstovinami pappardelle. Maso tu není jen doplněk, ale hlavní hvězda na talíři.

Typickým toskánským dezertem, který se namáčí do alkoholu, je cantuccini (nebo také biscotti di Prato). Tyto dvakrát pečené mandlové sušenky se tradičně podávají na závěr jídla společně se sklenkou sladkého vína Vin Santo, do kterého se namáčejí. Křupavé cantuccini změknou a získají jemnou chuť vína - je to jednoduchý, ale velmi oblíbený toskánský rituál.

Tipy na závěr

• Doporučuje se půjčení auta, zejména pokud plánujete navštěvovat menší města a vinařství. Větší města jsou dostupná i vlakem nebo autobusem.
• Záleží na stylu dovolené - města jako Florencie nebo Siena pro kulturu, Chianti pro víno a přírodu, pobřeží pro relax u moře a agroturistika pro autentický venkovský zážitek.
• Na prohlídku vinic a procházku po dlážděných vesnicích regionu doporučujeme pohodlnou vycházkovou obuv. Oblečte se do pohodlného, vrstveného oblečení vhodného pro dané počasí.

Měsíc	Průměrná teplota
Leden	10 °C
Únor	13 °C
Březen	15 °C
Duben	18 °C
Květen	23 °C
Červen	27 °C
Červenec	30 °C
Srpen	30 °C
Září	26 °C
Říjen	20 °C
Listopad	14 °C
Prosinec	11 °C