Zatímco naše babičky ve své kuchyni využívaly a stále využívají mechanické kuchyňské váhy, na které nedají nikdy dopustit, trh nasytily váhy digitální. Mezi jejich nesporné výhody patří vysoká přesnost, spolehlivost, komfort a snadná uživatelská obslužnost.
Digitální váha je neocenitelný pomocník každé kuchyně. Správná kuchařka bez správného digitálního náčiní neudělá ani krok. Proč? Je to jednoduché: každý recept má svá přesná množství a jejich nedodržením se nejedná o ten samý pokrm mistra šéfkuchaře.
Správný cvičenec a milovník zdravotního životního stylu totiž dobře ví, že odhadovat množství ovoce, zeleniny, pečiva, masa a jiných surovin je zcela nemyslitelné. Stačí mírná odchylka a efektivní hubnutí je rázem pryč.
Vybrané digitální váhy se od sebe liší nejen designem, ale především maximální hmotností vážených surovin. Vybírali jsme z přístrojů do 5 kilogramů a nad 5 kilogramů. Má to jednoduché vysvětlení. Do menší domácnosti si můžete samozřejmě pořídit i váhu s větší kapacitou, ovšem pak je třeba se zamyslet, zdali to není zbytečné. Cena váhy se totiž zpravidla o něco navýší.
Skvělými pomocníky do kuchyně jsou také mlýnky na maso a praktické strojky na domácí těstoviny.
Typy Kuchyňských Vah
Na výběr máte digitální, mechanické, nástěnné a také retro modely se závažím. Asi není třeba vysvětlovat, že právě digitální váhy dnes patří, a je třeba podotknout, že právem, k těm nejvyužívanějším.
Už skutečně levná digitální váha zastane v kuchyni kopec roboty. Můžete na ní vážit v gramech, mililitrech, librách či uncích, nemusíte ji kalibrovat a nastavovat ani nic jiného, je maličká, lehká a většinou disponuje i mnoha praktickými funkcemi, jako např.
Nevýhodou digitálních vah je nutnost výměny a dokupování baterií, což samozřejmě neplatí o modelech, které můžete zapojit do zásuvky. Některé digitální váhy mohou mít problémy s přesností a také omezenou nosností.
Nástěnné kuchyňské váhy jsou většinou také digitální. Od klasických digitálních vah se liší pouze tím, že je připevníte fixně na stěnu. Toto řešení je na jedné straně velmi výhodné, protože je máte neustále po ruce. Počítejte však s tím, že takový kousek, přece jen, zabere nějaké to místo navíc.
- Pružinové váhy: Většinou mají hranatý tvar, kulatou číselnou stupnici s ručičkou, podstavček na horní straně, na který položíte misku na vážení.
- Mechanické váhy se závažím: Tyto váhy znáte určitě z kuchyní vašich babiček. Pověstné 2 misky vah, na jednu položíte to, co chcete odvážit a na druhou závaží.
- Retro kuchyňské váhy: Pokud si rádi ulítáváte na stylovém vybavení domácnosti, retro váha je to pravé ořechové pro vás.
Výhodou mechanických vah je zejména snadné používání a nulové provozní náklady, protože nepotřebují žádný zdroj energie. V tomto směru jsou spolehlivější mechanické váhy se závažím. Ty budou vážit přesně i po 100 letech. Kousky s pružinou však mají omezenou životnost. Ve chvíli, kdy se pružina opotřebuje, váha přestane vážit přesně.
Jak Vybrat Tu Správnou Váhu?
Váha musí vážit přesně, musí mít nosnost, která bude vyhovovat vašim potřebám, měla by disponovat alespoň základními funkcemi a v neposlední řadě by měla být kompaktní. Vybrat nejlepší kuchyňskou váhu ze stovek produktů nemusí být jednoduché.
Na váze můžete vážit jen tolik, kolik unese. Maximální přípustná nosnost je proto velmi důležitým parametrem. Základní digitální modely mají v drtivé většině nosnost do 5 kg. Celkem běžnými jsou však i kuchyňské váhy do 15 kg. Výjimečně natrefíte na modely s nosností do 2 nebo 3 kg, ale i na takové, na kterých můžete vážit pouze 500 g.
Mechanické kuchyňské váhy se závažím toho většinou zvládnou víc. Běžně mají nosnost do 10 až 20 kg. Ty s pružinou jsou přesným opakem, většinou na nich můžete vážit jen do 500 g.
Jak si vybrat vhodnou váhu podle nosnosti?
Měli byste vědět, co přesně budete vážit nejčastěji. Pokud ji potřebujete jen na pečení koláčů a běžné vaření, 5 kg je pro vás víc než dost.
S nosností souvisí i přesnost vážení. Váhu, která odváží 20 kilogramů, ale přípustná odchylka představuje až 20 g, nevyužijete při činnostech, kde je přesnost na prvním místě. V tomto směru potřebujete vědět pouze jedno, čím menší je přípustná odchylka, tím lépe pro vás. Přesnější údaje získáte nepochybně z vah digitálních, kde je vážení přesné na 1, max. 2 gramy.
Další důležitý parametr je nejnižší možná hmotnost, kterou je váha schopná zobrazit. Tento údaj je důležitý zejména při prplavých činnostech, jako je například výroba menšího množství vína. V takovém případě totiž potřebujete odvážit např. 3 g kvasnic a 2 g živné soli.
Při výběru váhy si všimněte i možnosti nastavení měrných jednotek. Základem jsou gramy a kilogramy, pokud však pracujete i s tekutými surovinami, sejde se vám měření objemu v mililitrech. Mnohé váhy můžete přepnout i do liber, uncí a tzv. fl.oz, tedy tekutých uncí, což využijete zejména tehdy, když vaříte podle anglických receptů.
Digitální váhy bývají velmi kompaktní a neváží skoro nic. Mechanické váhy, hlavně ty vyrobené z kovu, jsou o něco těžší i rozměrnější. Z hlediska rozměrů myslete zejména na místo ve vaší kuchyni a také na poličkách. Velikost vah však nesouvisí jen s tím, jestli se vám pohodlně vejdou na kuchyňskou linku nebo do skříně. Na větší ploše můžete totiž vážit i větší suroviny (nenaporciované maso, větší pečivo či více ovoce).
Mechanické váhy jsou většinou plastové nebo kovové. Výhodou plastu je jednoduchá údržba, nevýhodou krátká životnost a náchylnost k poškození. Kov je zas těžký, může zrezivět, ale je téměř nezničitelný. Digitální váhy se vyrábějí převážně z plastu, na kterém se může nacházet vrchní vrstva z nerezové oceli nebo tvrzeného skla. Nerezová ocel je ideální z hlediska snadné údržby, odolnosti vůči poškození i dlouhé životnosti.
Co se designu týče, tak většina digitálních vah vypadá velmi podobně. Obzvláště populární jsou například extra slim modely či váhy s vyklápěcím displejem, barevným potiskem a dřevěnými prvky. Mechanické kousky, to už je něco jiného.
Na každé digitální váze musí být displej (nejčastěji LCD). Všimněte si jeho rozměry, velikost samotných číslic a také zobrazování desetinných čísel. Velmi praktickou funkcí je podsvícení, díky kterému jsou číslice na displeji viditelnější. Digitální váhy mohou mít klasické tlačítka nebo být dotykové. To, která možnost je lepší, je velmi subjektivní.
Mechanické váhy napájení nepotřebují, ty proto dáme stranou. Drtivá většina těch digitálních funguje na baterie. Výjimečně však natrefíte i na kousky, které je možné prostřednictvím adaptéru zapojit do klasické 230 V zásuvky. Většinou jde o váhy vhodné pro komerční použití (jídelny, restaurace, obchody), které stojí cca nad 2 500 Kč.
Každá kvalitní kuchyňská váha by měla disponovat také kontrolkou vybité baterie a přetížení. Bohužel, mnoho výrobců sice uvádí, že ten či onen model má indikátor slabé baterie. Ve skutečnosti však jde jen o upozornění na zcela vybitou, a tedy i nepoužitelnou baterii.
- Funkce automatického vypnutí: Nachází se na drtivé většině digitálních kuchyňských vah. Všimněte si, zda můžete daný model vypnout i manuálně.
- Funkce TARA: TARA označuje takzvané dovažování. Funguje to tak, že na vypnutou váhu položíte prázdnou misku a po jejím zapnutí na displeji svítí 0. Následně však můžete odvážit první surovinu, váhu opětovně vynulovat a v jedné misce vážit další suroviny.
- Smart kuchyňské váhy: Možnost propojení s Bluetooth, a tedy i aplikací využijí zejména fitness maniaci nebo ti, kteří hubnou.
- Nutriční kalkulačka: Výpočet nutričních hodnot prostřednictvím zadaných kódů najdete i na poměrně levných vahách (cca od 400 Kč). Pokud zatoužíte po takovém kousku, všimněte si zejména to, co všechno dokáže vypočítat.
Nejběžnějším doplňkem k váze je miska na vážení. Pokud se při váze nachází, všímejte si zejména rozměry a také materiál, ze kterého je vyrobena. Výjimečně natrefíte i na váhy, jejichž součástí je malé dřevěné prkénko. To můžete využít k odložení surovin, které právě vážíte nebo jste právě dovážili.
Recenze Vybraných Modelů
Kuchyňské váhy najdete v nabídce každého supermarketu, každého obchodu s kuchyňskými spotřebiči, nacházejí se i na pultech malých vesnických prodejen. Parametry jsou nejednou uváděny velmi nejasně nebo polovičatě.
Prodejce LIDL si srdce zákazníků získal zejména cenami a přiměřenou kvalitou, která sice není vždy stoprocentně špičková, avšak určitě víc než dostačující. V tomto směru nepřekvapují ani LIDL váhy značky SILVERCREST. Všechny zde koupíte od ceny kolem 200 Kč, na výběr máte klasické digitální váhy, ale i speciální kousky, které můžete poskládat do opravdu miniaturních rozměrů.
Řekněme si upřímně, kdo nevlastní alespoň jeden spotřebič této značky? Tím se vám snažíme říci, že kuchyňské váhy ETA patří do kategorie kvalitních a spolehlivých. Za mínus se dají označit jen trošku vyšší ceny, které začínají na cca 370 Kč.
Pokud si chcete koupit kvalitní kuchyňskou váhu za rozumnou cenu, Sencor je tím pravým prodejcem pro vás. V jeho nabídce najdete velmi levné, ale i dražší digitální kousky. Všechny jsou příznačné vskutku originálním a velmi pěkným designem. Zákazníci je, až na pár výjimek, hodnotí vysloveně kladně.
Tescoma je dalším výrobcem, který svým zákazníkům nabízí velmi kvalitní a spolehlivé produkty, což platí io kuchyňských vahách. Při této značce nás zaujala nabídka digitálních i mechanických modelů, musíme vás však upozornit, že většinu z nich nekoupíte pod 370 Kč.
Přehled Oblíbených Modelů Kuchyňských Vah
| Značka a Model | Typ | Maximální Nosnost | Přesnost Měření | Funkce |
|---|---|---|---|---|
| ETA Dori 6778 90000 | Digitální | 5 kg | 1 g | Dovažování, měření v librách i gramech, program pro mléko a vodu |
| Philco PHKS 3700 | Digitální | 15 kg | 0.05 g | Dovažování, ultra přesné vážení |
| Timemore Black Mirror Basic 2 | Digitální | 2 kg | 0.1 g | Integrovaný časovač |
| Beurer KS 34 | Digitální | 15 kg | 1 g | Dovažování, elegantní design |
| Siguro SC-K710B | Digitální | N/A | 1 g | N/A |
| Sencor SKS 5036 | Digitální | 5 kg | 1 g | Dovažování |
Údržba Kuchyňské Váhy
Ať už se rozhodnete pro váhu digitální nebo mechanickou, údržba je vcelku podobná. První pravidlo zní, že ani vodotěsné modely není dobré ponořovat do vody úplně. Pokud se voda dostane do baterie, displeje, závaží, číselné stupnice zda pružiny, je špatně. Nejlepší řešení je vlhký hadr nebo vlhčené kuchyňské utěrky.
Z hlediska užívání platí několik nepsaných pravidel, a to zejména při vahách digitálních. Pokud se vám nezamlouvá výsledek nebo pokud čísla na displeji skáčou i na dokonale rovné podložce, zkontrolujte, zda se v blízkosti váhy nenachází jiný elektrospotřebič (např.
Časté Otázky
Předtím, než se pustíte do prohlížení e-shopů s kuchyňskými váhami nebo vyběhnete do prvního elektra, si ještě přečtěte odpovědi na časté otázky, které souvisejí s těmito kuchyňskými spotřebiči.
- Jak zkontrolovat, zda kuchyňská váha váží přesně? Nejjednodušším způsobem je zvážení předmětu, při kterém poznáte jeho přesnou hmotnost. Můžete využít i litr mléka, kilo cukru či soli, popřípadě jiné, avšak přesně odvážené suroviny.
- Existují vodotěsné digitální kuchyňské váhy? Ne, neexistují. Žádná váha není vodotěsná.
- Jaká je životnost kuchyňské váhy? Vše závisí na kvalitě. Pokud je digitální váha pevná a zabezpečena proti mechanickému poškození, při pravidelné výměně baterií vydrží roky. Mechanické váhy s pružinou většinou neváží přesně déle než 5 let. Mechanické váhy se závažími jsou asi nejtrvalejší.
Zanechat komentář