Rychlé a chutné obědy na dovolenou: Recepty a tipy pro kempování a chatu

Čeká vás dovolená v kempu, karavanu nebo na chatě? A budete si aspoň občas vařit? Netravte u toho věky. Máme pro vás tipy na užitečné potraviny, s jejichž pomocí máte uvařeno raz dva.

Snídaně, která dodá energii

Den začněte pořádnou snídaní. Třeba takovou vydatnou ovesnou kaši s ovocem zvládnete udělat i pod stanem. Nemusíte mít ani mléko, vločky stačí zalít horkou vodou. Když už jsme u těch snídaní, nezapomeňte na marmeládu. Ta se hodí jak na chleba, tak do jogurtu a müsli. Nebo máte radši ořechový krém? U něj ale zvolte takové balení, které dokážete hned sníst.

Češi si zamilovali nové trendy. Na snídani i jen tak na zobání k vodě je skvělé sušené ovoce. Dodá energii i vitamíny a zažene chuť na sladké. Takzvané lyofilizované ovoce si zachovává barvu, vůni i chuť, ale hlavně většinu výživových hodnot.

Svačinky a rychlé zdroje energie

Určitě přibalte pár balíčků sušeného masa neboli jerky. Je to skvělá svačinka a zároveň rychlý zdroj bílkovin a energie. Zachrání vás na výletě, u vody i večer v kempu. Navíc jsou skvělé do ovesné kaše k snídani, na zobání k vodě i na výlet.

Věděli jste, že mrazem se dá usušit i sýr? Díky tomu ho nemusíte skladovat v lednici, takže je do kempu jak dělaný. Sýr si uchová chuť a je příjemně křupavý. Hodí se jako svačinka na výlet, při vaření i do salátů.

Když už jste tak blízko přírodě, co si dát cvrčky a červíky? Možná vás to překvapí, ale jsou opravdu dobří a hlavně výživní, plní bílkovin, vlákniny a vitamínů.

Rychlé obědy na plynovém vařiči

Jedete pod stan jen s plynovým vařičem? Tak to určitě řešíte, co budete vařit. I s plynovým vařičem připravíte plnohodnotná a vyvážená jídla, po kterých se budete olizovat až za ušima.

Pokud si ale chcete alespoň trochu vařit, tak vězte, že i na plynovém vařiči vykouzlíte jídla jako z restaurace. A navíc nemusíte trávit hodiny přípravou. Pořiďte si hotové omáčky a máte uvařeno raz dva. Stačí je jen ohřát v kotlíku a udělat k nim rýži nebo těstoviny. Skvělá jsou také různá pesta nebo ajvary. A instantní polévka?

Užitečné potraviny pro rychlé vaření

• Kuskus
• Bulgur
• Tarhoňa
• Rýže
• Klasické těstoviny

Pod stan si vezměte jídlo, které je rychle hotové a snadno se skladuje. Nejlepší je kuskus. Velice rychle připravíte také bulgur, tarhoňu, rýži nebo klasické těstoviny.

Recepty od blogerky Gábi z webu Recepty dětem

Budete mít v kempu či na chalupě vybavenou kuchyňku? Tak to se můžete ještě víc rozšoupnout. Ale zase kdo by chtěl trávit dovolenou u plotny. Blogerka Gábi, autorka webu Recepty dětem, pro vás připravila několik rychlých receptů. Než odjedete na dovolenou, udělejte si zásoby. Já jsem doma nabalila základní suroviny, bez kterých si vaření nedovedu představit a je zbytečné je pak kupovat celé na místě, ale záleží, kolik místa máte v autě.

Lívanečky

Např. Jestli naše děti něco milují, pak jsou to lívance. A mám takové tušení, že to neplatí jen u nás doma. Proto beru lívanečník i na dovolenou, ale postačí vám i pánev, na které lívance v pohodě také usmažíte. Jestli pak sáhnete po oblíbené marmeládě nebo čerstvém ovoci, už nechám na vás.

1. V míse smícháme metličkou nejdříve mléko, vejce a špetku soli.
2. Přidáme třtinový cukr, chia semínka a promícháme.
3. Těsto na lívanečky necháme 15 minut odstát, aby chia semínka nabobtnala.
4. Rozpálíme lívanečník (případně pánev), jen lehounce potřeme tukem (doporučuji ghí, které se nepřipaluje) a smažíme z obou stran.

Polévka z mrkve a hrášku

My tuto polévku vařili ve velkém hrnci na kamínkách, protože zrovna ten den nejela elektrika. Rýže nabobtná, ale když vám náhodou polévka zbude do druhého dne, dá se naředit vývarem.

1. Mrkev důkladně umyjeme, oškrábeme a nakrájíme na kostičky.
2. Rozpálíme si hrnec, rozpustíme máslo a na něm ji orestujeme.
3. Přidáme umyté a nakrájené brambory, vývar a vše zalijeme vodou.
4. Přikryjeme pokličkou a necháme vařit, dokud vše nezměkne.
5. Až potom přisypeme hrášek, který necháme jen chvíli povařit.

Chalupářské kuře s divokou rýží a letním salátem

Oblíbený recept na chalupářské kuře doporučuji doplnit o divokou rýži, která zasytí, a jako bonus přidat letní salát. Večer předem si naložíme kuře. V míse smícháme pasírovaná rajčata, prolisovaný česnek, olivový olej, chimichurri koření a třtinový cukr. Kuřecí maso osolíme a vložíme ho do připravené marinády.

1. Druhý den rozpálíme pánev, kterou nemusíte potírat tukem, pokud má kvalitní nepřilnavý materiál.
2. Na ní orestujeme z obou stran kuřecí maso tak, aby se hezky opekla kůže.
3. Bokem si připravíme v menším kastrolku omáčku. Na rozpuštěném másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme poctivý vývar.
4. Rýži uvaříme podle klasického návodu v osolené vodě.
5. Zeleninu si očistíme, umyjeme a nakrájíme na kostičky. Přendáme do mísy, lehce osolíme a opepříme. Ve vodě rozmícháme cukr, šťávu z limetky a zálivkou zalijeme připravenou zeleninu.

Opečený knedlík s máslem

Prosím pěkně, zní to možná jako recept chudých, ale věřte mi, že tato dobrota dostane každého. Nakrájíme si knedlík a rozpálíme větší pánev. Na té rozpustíme máslo a opékáme knedlík. Průběžně mícháme, aby se nepřipaloval, ale zároveň aby byl hezky opečený. Vše minutku mícháme a odstavíme z vařiče.

Další tipy na rychlé obědy a večeře

Pokud hledáte rychlé obědy, přinášíme vám výběr nejžádanějších receptů na takovéto pokrmy. Někdy je zkrátka potřeba připravit z mála ingrediencí levný, rychlý a snadný oběd.

• Holandský řízek: Pomletý šťavnatý bůček společně se strouhaným sýrem obalený v klasickém trojobalu.
• Frankfurtská polévka: Rychle hotová, k přípravě je potřeba jen pár surovin a přitom vás zasytí i zahřeje.
• Kuřecí nudličky: Minutkové kuřecí nudličky můžete připravit na milion a jeden způsob - stačí pokaždé použít jiné koření.
• Špenát: Správným ochucením získáte skvělý oběd, který je za chvilku hotový.
• Čevapčiči: Ideální volbou, pokud nemáte čas na zdlouhavou přípravu oběda.
• Brokolicová polévka: Úžasně sytá, rychle připravená a zvládne ji i úplný začátečník.
• Květákové karbanátky: Velmi chutné, přesto lehké jídlo. Servírovat je můžete s oblíbeným dipem a s bramborami, ale výtečné jsou i s bramborovou kaší.
• Šunkofleky: Klasika nad všechny klasiky a oblíbený oběd ze školní jídelny.
• Mrkvičková polévka s krupičkou: Připravit si ji můžete velmi snadno i doma.
• Stařenčiny fazole: Kromě chutných fazolí obsahuje tento pokrm klobásu, špek a sádlo.

10 tipů na zdravé a chutné letní obědy

• Saláty: Chcete si dát salát k obědu nebo večeři?
• Tortilly a wrapy: Tortilly se vyplatí mít s sebou kdekoliv, ať už jste v apartmánech v horách nebo v kempu u vody. Oběd z nich připravíte během chvilky a náplní vymyslíte nespočet.
• Palačinky na slano: Víte, že palačinky nemusíte jíst jen na sladko? Plnit můžete třeba kuřecím masem, tuňákem, cottage sýrem, mozzarellou a různými druhy zeleniny.
• Sendviče: Sendviče poslouží nejen jako rychlá snídaně, ale také jako jídlo na cesty. Stejně tak si je můžete připravit i k obědu nebo jako svačinu s sebou na výlet.
• Poké & buddha bowls: Buddha bowls jsou jednoduché na přípravu a kombinují samé zdravé a chutné suroviny: maso, alternativy masa (tofu, tempeh…), luštěniny, vejce, zeleninu, ovoce, ořechy, semínka a klíčky.
• Zeleninové placky a karbanátky: Pokud byste v létě chtěli změnu od všudypřítomné čerstvé zeleniny, někdy ji zkuste schovat do placiček nebo karbanátků.
• Těstoviny: Ať už milujete těstoviny s rajčatovou omáčkou nebo snad pestem, u nás si určitě přijdete na své.
• Pomazánky: Perfektní možností, jak si užít skvělé a vyvážené jídlo, a přitom neztrácet čas v kuchyni, jsou pomazánky.
• Maso: Maso je důležitým zdrojem bílkovin a je potřeba na jeho konzumaci myslet i v letních měsících.
• Sladká jídla: I sladké jídlo si však můžete připravit zdravě.

11 tipů co vařit na dovolené

Ať už se chystáte na dovolenou k moři, na chalupu nebo plánujete volné dny v pohodlí domova, mám pro vás sbírku receptů, které zvládnete za méně než 30 minut.

1. Špagety s omáčkou: Jednoduchý a rychlý recept, který potěší každého.
2. Těstovinový salát: Pro tento osvěžující salát potřebujete těstoviny, šunku nebo pršut, čerstvou zeleninu dle výběru, olivový olej a balzamikový ocet.
3. Buřtguláš: Rychlá a sytá večeře, kterou zvládnete připravit kdekoliv za pár minut.
4. Kuskus s kuřecím masem: Kuskus je další ideální potravina pro dovolenou, balení je malé, skladné a máte ho připravený za 5 minut.
5. Tuňákový salát s kuskusem: Smíchejte kuskus, tuňáka z konzervy, natvrdo uvařená vajíčka, nakrájenou zeleninu a dochuťte.
6. Rizoto s masem z konzervy: Ideální způsob, jak využít maso z konzervy je připravit z něho rizoto.
7. Omeleta: Klasika, která nikdy nezklame ať ji chystáte ke snídani, obědu nebo večeři.
8. Fazole s rajčatovým protlakem: Je to rychlá večeře plná bílkovin.
9. Pečené maso s brambory: Marinujte maso (nebo tofu) dle chuti a rychle ho opečte na pánvi. Uvařte brambory a můžete podávat.
10. Grilovaná ryba: Pokud máte možnost grilování, neváhejte a připravte si čerstvou rybu.
11. Hermelín na grilu: Hermelín na grilu je rychlá a lahodná pochoutka.

Možnosti stravování na dovolené

Variantou, jak si ušetřit čas na dovolené je kromě rychlých receptů také varianta využití zájezdů nebo pobytů se stravou. Samozřejmě vždy záleží, jaký styl preferujete, cenově se pak v mnoha ohledech neliší ubytování bez nebo se stravou. Někdy se jedná o otázku tisicíkoruny za pobyt.

Kdy preferovat all inclusive?

Zejména, pokud se chystáte jako rodina s více dětmi na dovolenou letecky. V Tunisku, Turecku a Egyptě. Stravování je také levné na dovolené v Bulharsku.