Nejeden z nás odpočítává dny do letní dovolené. Léto, čas dovolených, je tu a s ním i otázka, co vařit na dovolené, aby to bylo nejen rychlé a chutné, ale také praktické.
Co sbalit s sebou na dovolenou za jídlo?
Na dovolenou je vhodné zabalit trvanlivější pokrmy a suroviny. Zabalte s sebou také notnou dávku dobrot. Neopomíjejte ani ty domácí, ať už zvolíte bublaninu, muffiny nebo buchty, pomohou vám nejen s přečkáním cesty do vytouženého cíle.
- Vakuově balené pečivo k rozpeku je ideální volbou, jak mít křupavé pečivo téměř bez práce.
- Vakuované salámy a sýry, stejně jako ryby nebo maso v konzervě, najdou využití.
- Pečené maso vydrží podstatně déle než to syrové, navíc ušetříte čas věnovaný jeho přípravě. Stejně tak i zavařené maso nebo celá jídla.
- Pitný režim je nezbytně nutným základem, mějte s sebou dostatek tekutin, především pak čisté vody.
Pokud máte možnost grilování, neváhejte a připravte si čerstvou rybu. Osolte, opepřete, přidejte bylinky a citron, zabalte do alobalu a grilujte.
Hermelín na grilu je rychlá a lahodná pochoutka. Hermelín položte na alobal, přidejte bylinky a česnek, zabalte a grilujte několik minut z každé strany.
Dnes už máme možnost koupit hotovky na cesty, které mají dobré výživové hodnoty, nejsou plné umělých dochucovadel, dobře chutnají a v porovnání s restauracemi nás vyjdou velmi levně. Dřív jsem na podobné produkty koukala skepticky, ale stojí to za to ochutnat a připavit si i jiná dovolenková jídla.
17 tipů na jídlo pod stan a na cesty:
- Tuňák v konzervě
- Kuřecí maso v plechovce
- Sušené maso
- Proteinové tyčinky
- Ořechy a semínka
- Sušené a lyofilizované ovoce
- Instantní kaše
- Hořká čokoláda
- Kuskus
- Tortilla
- Balené žitné pečivo a toustový chléb
- Konzervovaná zelenina a luštěniny
- Celozrnné sušenky
- Mrazem sušený sýr
- Sušený hmyz
- Proteinový prášek
Základem všeho budou trvanlivé potraviny, které přežijí cestu, nezaberou moc místa a nebude potřeba je příliš upravovat. Pokud jedete pod stan s plynovým vařičem, můžete se samozřejmě trochu více „rozšoupnout”. I tak ale určitě nebudete chtít trávit spoustu času vařením.
Trvanlivé svačiny: Ořechy a sušené ovoce
V dnešním rychlém světě, kdy je cestování nedílnou součástí našeho života, hledáme praktické a výživné svačiny, které nám dodají energii na cestách. Ořechy a sušené ovoce jsou ideálním řešením. Nejenže jsou trvanlivé, ale také bohaté na živiny.
- Výhody ořechů jako svačiny: Ořechy jako mandle či kešu patří mezi oblíbené volby. Mandle obsahují zdravé tuky, které podporují srdce, zatímco kešu jsou bohaté na hořčík a železo. Navíc jsou plné bílkovin, což pomáhá udržet pocit sytosti po delší dobu.
- Sušené ovoce pro energii: Sušené meruňky a brusinky dodávají přírodní cukry pro rychlou energii. Meruňky jsou navíc zdrojem vlákniny a vitamínu A, zatímco brusinky mají antioxidanty podporující imunitu.
Konzervované potraviny jako spolehlivý zdroj živin
Konzervované potraviny jsou ideálním řešením pro cestovatele, kteří hledají spolehlivý zdroj živin, a to bez nutnosti chlazení. Konzervované potraviny, jako je tuňák v oleji nebo fazole v tomatové omáčce, mají několik výhod. Především jsou trvanlivé a odolávají teplotním změnám, což je činí ideálními pro cestování. Navíc si uchovávají většinu svých nutričních hodnot díky speciálnímu procesu konzervace.
Chléb s dlouhou trvanlivostí: Rýžové chlebíčky a knackebrot jsou lehké, křupavé a snadno skladovatelné. Jejich neutrální chuť se skvěle hodí k různým pomazánkám nebo konzervovaným potravinám. Knackebrot je hustší než rýžové chlebíčky a má výraznější chuť díky použitým semínkům či celozrnné mouce.
Vybrat správné potraviny na cesty může být výzva, ale se správnými informacemi to zvládneš hravě! Pečlivým plánováním zajistíš sobě i svým spolucestujícím chutnou a výživnou stravu po celou dobu putování.
Rychlé recepty na dovolenou
Ať už se chystáte na dovolenou k moři, na chalupu nebo plánujete volné dny v pohodlí domova, mám pro vás sbírku receptů, které zvládnete za méně než 30 minut.
2 months ago1. Špagety s omáčkou
Jednoduchý a rychlý recept, který potěší každého. Špagety uvařte podle návodu na obalu, přidejte k nim vaši oblíbenou předem koupenou omáčku a posypte čerstvě nastrouhaným sýrem (někdo raději používá eidam nebo goudu kvůli dětem, někdo raději parmazán). Příprava zabere sotva 20 minut a výsledek je vždy vynikající. Recept obsahuje jak sacharidy, tak díky sýru i bílkoviny. Dle projitých diskuzí na internetu se jedná zřejmě o nejoblíbenější rychlé jídlo na dovolené.
2. Těstovinový salát
Pro tento osvěžující salát potřebujete těstoviny (nejlépe krátké typy jako vrtule, vřetena, kolínka), šunku nebo pršut, čerstvou zeleninu dle výběru (rajčata, okurky, papriky), olivový olej a balzamikový ocet. Vše smíchejte a máte skvělý lehký oběd či večeři. Ochutit si salát můžete na deset způsobů. S kečupem, hořčicí, majonézou, jogurtem, sušeným či čerstvým kořením. Výhodou je, že skvěle chutná studený, tedy je ideální pro parné letní dny.
3. Buřtguláš
Trochu zavzpomínáme. Buřtguláš je rychlá a sytá večeře, která dříve patřila snad ke každému táboření. Zvládnete ho připravit kdekoliv za pár minut. Na kousky nakrájejte párky nebo klobásy, přidejte cibuli, papriku, rajčatový protlak, vodu a koření dle chuti. Vařte do změknutí a podávejte s chlebem.
4. Kuskus s kuřecím masem
Kuskus je další ideální potravina pro dovolenou, balení je malé, skladné a máte ho připravený za 5 minut. K němu marinujte kuřecí prsa v oblíbeném koření, poté je rychle opečte na pánvi. Připravte kuskus podle návodu, smíchejte s čerstvou zeleninou a podávejte. Jedná se o rychlé výživné zdravé jídlo, které připravíte za minutku.
5. Tuňákový salát s kuskusem
Další recept s kuskusem je tuňákový salát. Smíchejte kuskus, tuňáka z konzervy, natvrdo uvařená vajíčka, nakrájenou zeleninu a dochuťte. Jedná se o jednoduché, zdravé a výživné jídlo. Tuňáka nakoupíte v konzervě, jedna konzerva má neuvěřitelné množství bílkovin, kuskus je přirpaven za pět minut.
6. Rizoto s masem z konzervy
Ideální způsob, jak využít maso z konzervy je připravit z něho rizoto. Připravte rýži dle návodu. Přidejte maso z konzervy a čerstvou zeleninu, můžete samozřejmě jakoukoliv jinou, od mražené po konzervovanou. Pokud máte, zasypte sýrem a je hotovo.
7. Omeleta
Omeleta je klasika, která nikdy nezklame ať ji chystáte ke snídani, obědu nebo večeři. Vejce rozšlehejte, přidejte mléko, sůl, pepř a vaše oblíbené bylinky.
8. Fazole s rajčatovým protlakem
Je to rychlá večeře plná bílkovin. Fazole z konzervy smíchejte s rajčatovým protlakem (nebo kupte fazole již s rajčatovým protlakem), vodou, kořením a vařte do zhoustnutí. Podávejte s čerstvým chlebem nebo jako přílohu. Do fazolového kotlíku můžete přidat salám, šunku, tofu či jiné alternativy masa.
9. Pečené maso s brambory
Marinujte maso (nebo tofu) dle chuti a rychle ho opečte na pánvi. Uvařte brambory a můžete podávat. Jednoduché rychlé. Tofu opět vydrží přepravu, je skladné, má skvělé výživové hodnoty.
All inclusive a stravování na dovolené
Variantou, jak si ušetřit čas na dovolené je kromě rychlých receptů také varianta využití zájezdů nebo pobytů se stravou. Zejména, pokud se chystáte jako rodina s více dětmi na dovolenou letecky do Tuniska, Turecku a Egyptě.
Stravování je také levné na dovolené v Bulharsku.
Desatero tipů na zdravé stravování během dovolené
- Jezte lokální potraviny: Na dovolené je dobré si vychutnávat lokální potraviny, pokud se třeba nacházíme v přímořském letovisku, úplně se nabízí ryby a různé mořské plody.
- Vybírejte vyváženou stravu: Jestliže jdeme na oběd do restaurace, snažíme se vybírat jídlo tak, aby nám dodalo vyváženě všechny živiny.
- Opatrně s alkoholem a zmrzlinou: Alkohol má ale nezanedbatelnou energetickou hodnotu a s vyšší konzumací alkoholu se bohužel často pojí i vyšší konzumace všemožných “pochutin”. Zmrzlina obsahuje hodně rychlých cukrů, v případě zmrzlin s polevou bohužel často i nevhodné tuky.
- Dbejte na hygienu: V exotických oblastech bývá častým zdrojem infekcí hlavně kontaminovaná voda, proto doporučujeme používat vodu hlavně balenou. Pozor na nápoje s ledem a zmrzliny ve stáncích. Vždy se vyplatí kupovat zmrzlinu balenou.
Užijme si dovolenou! Zapomeňme na stresy, vypněme mobil a věnujme se svým blízkým.Kdy jindy než právě na dovolené jíst v klidu a beze spěchu si jídlo vychutnat.
Zanechat komentář