Klasické české opékání špekáčků u táboráku už je dnes tak trochu okrajovou záležitostí. Tuto romantickou tradici vytlačily nové trendy, v čele s grilováním. Při téhle zábavě už ale s ohništěm a naostřeným klackem nevystačíte. Potřebujete správné vybavení a v první řadě samozřejmě gril. Ten může mít nejrůznější podoby. Od plynového monstra pro náruživé milovníky pořádných grilovaček přes grily na uhlí či brikety, které zachovají autentickou vůni ohně a kouře, až po kompaktní elektrické grily. S těmi si můžete „barbecue“ udělat třeba i na balkóně. Ale jaký gril vybrat? A jakou značku, abyste si mohli být jistí kvalitou a spolehlivostí? V dnešním článku se úzce zaměříme na jednu velmi známou značku, která patří k nejvýznamnějším světovým výrobcům grilů. Řeč je o americké značce Weber. Co může tento výrobce nabídnout a jaké jsou nejlepší grily Weber?
Grilování je dnes celosvětově rozšířenou gastronomickou a společenskou zábavou. Může mít podobu prostého rodinného oběda, ale i velkolepé akce, party či oslavy. Není přitom jistě sporu o tom, že tento druh kratochvíle má svou zemi zaslíbenou - a tou jsou Spojené státy americké. Není proto divu, že řada významných, legendárních a renomovaných značek výrobců grilů a všeho okolo pochází právě z této země. To platí i pro značku Weber, která dokonce vznikla v Mekce amerického grilování, totiž v Chicagu. Ano, Chicago je jednou z kolébek grilování a BBQ. Jistě bychom mezi místa této zábavě zaslíbená mohli považovat třeba i Kansas City, Memphis nebo třeba Houston či St.
Vraťme se teď společně do Chicaga, do roku 1952. Tehdy totiž značka Weber vznikla. A nejen tak nějak tiše a bez fanfár. Stála totiž u vynálezu „kotlíkového“ grilu. Kotlíkový gril je dodnes jedním z nejpopulárnějších typů. Má obvykle kulovitý tvar a víko s větracími otvory, které obsah chrání před nepřízní počasí, větrem a umožňuje dosahovat vyšších teplot. Dnes se nám taková záležitost jeví jako samozřejmost, ale v 50. letech byl tento gril jako blesk z čistého nebe. Nejdříve sklidil kvůli své zvláštní podobě výsměch, ale následoval raketový úspěch. Weber dodnes zůstává velmi silnou a inovativní společností, která patří k lídrům světa grilování. Společnost má pobočky ve 40 zemích světa a její výrobky dobře znají i čeští zákazníci. Grily Weber patří i u nás dlouhodobě k nejprodávanějším, navzdory tomu, že Weber nelze považovat za zrovna levnou značku.
Proč investovat do grilu Weber?
Proč investovat do grilu Weber, když lze zajisté najít levnější varianty od méně renomovaných značek? Jak jsme již řekli, jde především o špičkovou kvalitu v každém směru. Grily Weber vypadají skvěle a exkluzivně už na první pohled. Vděčí za to výběrovým materiálům, dlouhému a náročnému vývoji či maximálnímu důrazu na preciznost. Když si důkladně prohlédnete tělo jakéhokoli grilu této značky, nenajdete žádné náznaky levné nebo odbyté práce. Co se týče samotného designu, Weber sází spíše na osvědčené, tradiční pojetí, ale vždy v moderní a luxusní podobě. Zvláštní designové výstřelky však nečekejte. Ani výběr barev není velký.
K designu patří i praktičnost a ergonomie. V obou ohledech lze tuto značku považovat za špičkovou až bezkonkurenční volbu. S grily se pracuje opravdu navýsost dobře a sedmdesát let zkušeností, které firma má, je zde opravdu znát. Weber jde cestou účelné jednoduchosti. To platí například i pro údržbu. Nečistoty odstraníte vypálením podobně jako u moderních trub s pyrolytickým čištěním. Grily Weber jsou konstruovány i pro nejvyšší možnou bezpečnost. Platí to u plynových i ostatních modelů.
Investice do grilu Weber nebývá nízká, a tak je nasnadě, že by životnost měla odpovídat ceně. Dobrá zpráva je, že grily této značky jsou opravdové „držáky“. Záruka je u nich obvykle zvýšená na 5 až 10 let, ale pravděpodobně vám budou sloužit ještě podstatně déle. Konkrétní materiálové zpracování se liší podle jednotlivých druhů a modelů grilů. Typicky je však plášť tvořen špičkovou silnostěnnou ocelí se smaltovou úpravou. Ta je schopná odolat i extrémním teplotám, ale taky povětrnostním vlivům - od deště až po silné UV záření.
Typy grilů Weber
Značka Weber pokrývá ve svém sortimentu prakticky kompletní spektrum, pokud jde o druhy a varianty grilů. Pořídit můžete plynové grily, peletové, elektrické a grily na dřevěné uhlí.
Plynové grily Weber
Plynové grily k nám pronikají pomaleji než jiné typy, ale v západních zemích a USA představují zlatý standard. Nejde už jen o prostou pomůcku na opečení pár kusů masa, ale vpravdě o kompaktní polní (či spíše zahradní) kuchyně. Plynové grily jsou soběstačné a nabízejí maximální výkon. Pokud si tu a tam opečete steak nebo rybu na večeři, budou pro vás předimenzované. Pokud jsou u vás „garden party“ pravidelnou náplní programu, nebudete pořízení litovat. Plynové grily umožní skutečné grilovací a gastronomické kouzlení. Pokud se pro plyňák rozhodnete, Weber nabízí hned několik řad.
- Řada Summit: Vrchol nabídky představují grily řady Summit. Jde o grily pro mimořádně náročné, ale třeba i profesionální použití, např. v restauracích.
- Řada Genesis: Řada Genesis je trochu lidovější. Stále jde o kompletní a mimořádně výkonnou venkovní kuchyni. Ceny se však pohybují mezi příznivějšími 25 až 60 tisíci Kč.
- Řada Spirit: Řada Spirit patří u nás mezi plyňáky k vůbec nejprodávanějším. Jde o skvělé domácí, zahradní grily s vysokým výkonem. Přitom mají skladnější proporce a cena začíná už na cca 12 tisících Kč.
- Řada Q: Řada Q nabízí už přenosné, poměrně „malé“ plynové grily.
- Řada Traveler: Sérii Traveler zastupují zajímavé cestovní modely.
- Řada GoAnywhere: Maximální skladnost nabídnou opravdu minimalistické modely GoAnywhere.
Grily na uhlí Weber
Naprostá klasika, vůně pravého ohně. Právě toto je kategorie původních kotlíkových grilů vynalezených právě značkou Weber. Weber nabízí opět několik řad.
- Série Summit: Série Summit opět představuje špičku. Ceny jsou převážně nad 30 tisíc Kč. Jde o řešení pro náročné „grill-mastery“.
- Modely Original Kettle: Na opačném konci spektra stojí velmi populární modely Original Kettle.
- Série Master-Touch: Série Master-Touch představuje jakousi střední cestu. Tyto grily patří u nás k nejžádanějším. Například model Master-Touch GBS Premium SE E-5775 za cca 10 tisíc Kč je momentálně možná nejprodávanějším grilem Weber u nás.
Grily na dřevěné pelety Weber
Grily na dřevěné pelety představují i v rámci sortimentu Weber spíše okrajovou záležitost. Značka je nabízí skrze řadu SmokeFire. Jde o poměrně robustní grily v cenách od cca 40 tisíc Kč pro náročnější zájemce. V grilech lze péct i grilovat. Umožňují dosáhnout zajímavé vůně díky peletám z různých dřevin.
Elektrické grily Weber
Pohodlí a jednoduchost. Elektrické grily mají Češi rádi. Je s nimi minimum práce a dají se používat i na malých zahrádkách nebo terasách, či dokonce v pergole, na verandě či balkóně. Weber nabízí omezenější sortiment. Velmi oblíbené jsou například kompaktní modely Q 1400 a Q 1200 s výkonem 2,2 nebo 2,5 kW. Cena elektrických grilů Weber se pohybuje od cca 5 tisíc Kč. Opět tedy nejde o zrovna nejlevnější volbu.
Cestovní grily Weber
Do této kategorie patří grily některých již zmíněných řad jako GoAnywhere nebo Traveler, ale taky některé grily SmokeyJoe. Vyznačují se skladnými rozměry, nízkou hmotností a speciálními „nožičkami“ nebo i velmi mobilním podvozkem.
Pro výběr grilu na cestování jsou důležité 3 požadavky: lehký a jednoduše přenositelný, velký rošt a jednoduchý ohřev bez elektřiny. Proto se vybírá mezi grily na uhlí a plynovými.
Grily na uhlí:
- Weber Smokey Joe a Weber Go Anywhere - váží pouze 5 kg a jsou pohodlně přenosné. Vejdou se i do menšího auta. Nevýhodou je, že oba mají malé rošty (necelých 1100 cm2).
Plynové grily:
- Weber Go Anywhere je nejmenším a nejlevnějším cestovním grilem. Minusem je malý rošt (42 × 26 cm) a pomalý ohřev.
- Weber Q 1200 má větší grilovací plochu (43 × 32 cm). Snadno se na něm připraví klobásy, špízy i běžné kusy masa. K ohřevu stačí kartuše nebo plynová láhev. Váží ale 11 kg.
- Weber Traveler se výkonem podobá modelu Q 1200, má ale výrazně větší rošt (jednou tak velký jako Go Anywhere). Spodní konstrukce má kolečka a hydraulický vozík. Rozložení i složení zabere asi minutku. Má zabudovaný teploměr, háčky na nářadí nebo vysouvací misku na odkapávající tuk.
Tabulka srovnání cestovních grilů Weber:
| Model | Typ | Hmotnost | Rozměry roštu | Vlastnosti |
|---|---|---|---|---|
| Weber Smokey Joe | Uhlí | 5 kg | cca 1100 cm2 | Malý, přenosný |
| Weber Go Anywhere (uhlí) | Uhlí | 5 kg | cca 1100 cm2 | Malý, přenosný |
| Weber Go Anywhere (plyn) | Plyn | N/A | 42 x 26 cm | Malý, pomalý ohřev |
| Weber Q 1200 | Plyn | 11 kg | 43 x 32 cm | Větší rošt, lze použít kartuši nebo láhev |
| Weber Traveler | Plyn | N/A | Velký (2x Go Anywhere) | Velký rošt, kolečka, hydraulický vozík, teploměr |
Recenze Weber Q 1200
Plynový gril Weber Q 1200 je oproti svým kolegům co do rozměrů a základní výbavy poněkud skromnější, ale na druhou stranu si poradí tam, kde jiné grily selhávají. Plynový gril Weber Q 1200 udělá nepochybně radost všem nadšencům do grilování, kteří nemají tu výsadu vlastnit chalupu se zahrádkou, plácek na grilování v zahrádkářské kolonii nebo aspoň prostorný balkon nebo terasu. Zkrátka všem, kteří si rádi pochutnají na grilované kotletě, ale na gril nemají doma zkrátka místo. Svými rozměry jakoby přesně pasoval do stísněných prostorů klasických panelákových balkonů nebo lodžií. Weber Q 1200 ale není jen šikovný balkonovým grilem. Stejně dobře se uplatní jako cestovní gril, který si sebou můžete vzít k vodě, na rodinný piknik na klidně na dovolenou u moře. Weber „Kvéčko“ je totiž velmi skladný a bez obtíží se vejde i do kufru menšího osobního auta.
Zdrojem solidního výkonu plynového grilu Weber Q 1200 je topná spirála, která rovnoměrně šíří teplo po celé ploše grilovacího roštu. Nestane se vám tak, že by třeba levá půlka roštu žhnula méně než pravá a všechno maso a jiné jídlo bude propečené stejně. V základním provedení se gril napájí pomocí malé plynové kartuše o objemu 788 ml. To je objem, který vystačí zhruba na tři až čtyři hodiny grilování, což může být pro grilovací nadšence s větším apetitem trochu problém. Proto je možné gril Q 1200 přenastavit z napájení plynovou kartuší na napájení pomocí plynové bomby.
Weber Q 1200 je sice menší gril, který asi není tím pravým pro přípravu velké opulentní hostiny pro dvě desítky hladových krků, ale na druhou stranu by nebylo férové brát ho za nějaké provizorium. Gril se zapíná pouhým stisknutím tlačítka, k ovládání přívodu plynu slouží regulační kohoutek. Pro úspěšné grilování je potřeba dobře rozpálený rošt a udržování optimální teploty uvnitř grilu. S tímto úkolem pomáhá praktický teploměr zabudovaný do poklopu.
Plynový gril Weber Q 1200 ale tak trochu vybočuje z řady. Povrch poklopu je totiž vyroben hliníkové slitiny, která má matnější povrch a žádná rošťácká prasátka nehází. Weber Q 1200 je plynový gril, který se cítí jako ryba ve vodě na stísněných balkonech a terasách a dobré služby odvede i na výletech, piknicích nebo během letní dovolené. Je to zkrátka šikovný příruční gril, který se sice výkonem a uživatelským rozhraním nemůže rovnat velkým nadupaným plynovým grilům, ale zase moc dobře ví, kde je jeho místo a kde je užitečný.
Příslušenství Weber
Weber nenabízí jen grily, ale taky komplexní příslušenství a vybavení. Patří sem veškeré náčiní a nádobí, pomůcky pro údržbu a čištění grilů, ale taky paliva - včetně štěpky na uzení. Nechybí ani ochranné obaly a vaky, vozíky i náhradní díly.
Zanechat komentář