Ochutnávání místních specialit je neodmyslitelnou součástí cestování. Ať už si budete pochutnávat na asijském street food, mořských plodech v plážové restauraci, nebo grilovaném masu uprostřed savany, mějte na paměti, že některá jídla mohou vašemu zdraví uškodit.
Čas dovolených se rychle blíží, kromě nadšení však mohou přijít i jistá organizační úskalí. Po zajištění cestovních dokladů a zabalených kufrů budete možná řešit také otázku stravování na cestách.
V následujícím článku si řekneme víc a možná budete překvapení, jaké výhody mohou mít hotová jídla, která si s sebou berete na cesty.
Výhody hotových jídel na cesty
Hotová jídla, která si sebou berete na cesty, jsou jídla, jež jsou předpřipravená. To znamená, že k finální přípravě již nic nepotřebujete anebo stačí provést jeden dva úkony. Klasickým příkladem hotového jídla je polévka v sáčku, kterou zalijete horkou vodou a můžete konzumovat.
Jídla, která si sebou berete na cesty, mohou být sušená nebo například dehydrovaná chladem. V obou případech je jídlo zbaveno přebytečné vody, ale po následném zalití (nejčastěji horkou vodou), je plně připraveno ke konzumaci. A to má své výhody, o kterých si nyní něco povíme.
Snadné uskladnění a nízká hmotnost
Každý, kdo se někdy balil na dovolenou v přírodě nebo na trek určitě řešil otázku proviantu. Jíst je potřeba, ale i jídlo něco váží a v zavazadle není místa nazbyt. Spoléhat na místní pohostinství nelze vždycky, protože se můžeme nacházet v místech, kde na kilometry není živá duše. Tak co tedy? V tomhle případě pomůžou hotová jídla, která lze velice snadno uskladnit v zavazadle. Uvidíte, že si můžete v batohu udělat zásobu na několik dní, ale téměř určitě vám jídlo nezabere žádné místo.
Kvalita a pestrý výběr
Zdá se to téměř neuvěřitelné, ale hotová jídla sbalená na cesty se kvalitou mohou a také srovnávají s jídlem, které dostanete v restauraci. A ruku na srdce. V některých případech jsou ještě lepší. Hotová jídla nabízejí plnohodnotnou stravu a velice pestrý výběr. S výběrem jídla nebudete mít žádný problém a je jedno, jestli chcete snídat, obědvat nebo večeřet. Porce jsou vydatné a zasytí každého.
Snadná příprava a cena
Nespornou výhodou je snadná příprava. Své oblíbené jídlo si připravíte takřka kdekoliv a to v zimě nebo v létě. Mnohdy nemusíte jídlo zalévat horkou vodou. K přípravě postačí jedna ohřevná kapsle, která veškerou práci udělá za vás.
Cena je poslední a možná pro někoho tou nejpádnější výhodou. Pokud počítáme hotové jídlo, které si chcete dát k obědu, tak cena je srovnatelná s průměrnou cenou hotovky v Česku. V zahraniční dokonce i ušetříte, jestliže máte namířeno do turisticky atraktivních destinací.
Jak je vidět, tak hotová jídla, která si sbalíte na cestu mají především pozitiva a právem se řadí k nejoblíbenějším jídelním alternativám, které si můžete pořídit.
Jak se vyhnout zdravotním rizikům při konzumaci jídla na cestách
Prvním krokem k bezproblémovému požitku z jídla je zapojení vašeho zraku. Nejde jen o to, zhodnotit vzhled pokrmu, ale také způsob jeho přípravy či počet hostů v restauraci. Prázdná restaurace v době oběda či večeře nevěstí nic dobrého, a proto je jednou ze základních cestovatelských pouček stravovat se v podnicích, ve kterých je větší počet hostů, ideálně těch místních.
Čich a chuť jsou důležitým indikátorem čerstvosti pokrmů, zejména masa, ryb a mořských plodů.
Tento seznam slouží především pro zamyšlení nad možnými způsoby nákazy během vašeho cestování. Určitě není nutné se zcela ochudit o krásu a autenticitu místní kuchyně. Důležité je používat selský rozum a uvědomit si, že původci nákaz jsou neviditelní a určité nevhodné způsoby přípravy či skladování riziko nebezpečných infekcí zvyšují.
Rizikové potraviny a nápoje
- Syrové maso a mořské plody
- Bushmeat (maso z divokých zvířat)
- Bobule a jablka
- Omáčky a dochucovadla (pokud neznáte přesné přísady)
- Nepasterizované mléčné produkty
- Saláty
- Smažená rýže
- Kohoutková voda (v některých zemích může vyvolat zažívací obtíže)
- Postmixové nápoje
- Chicha (tradiční peruánské fermentované pití z kukuřice)
Cestovní pojištění jako ochrana před nepříjemnostmi
Pokud si nejste zrovna jistí trvanlivostí a kvalitou dovezených pokrmů, raději je vyhoďte. Ačkoli se to může zdát jako plýtvání, určitě je lepší neriskovat a dát si něco čerstvého. Střevní obtíže mohou vyústit až v nucenou hospitalizaci kvůli dehydrataci a slabosti.
A právě v tomto případě se vyplatí mít řádně sjednané cestovní pojištění. To totiž jednak kryje léčebné výlohy, ale také poskytuje asistenční služby v češtině, například vyhledání nejbližšího lékaře nebo zajištění komunikace s nemocnicí. K základnímu pojištění si navíc můžete zvolit také libovolná připojištění.
Cestovní pojištění můžete pohodlně uzavřít na každé pobočce pojišťovny, ale dnes už není nutné se trmácet až tam. Vše pohodlně zařídíte z vašeho domova díky online srovnávači cestovního pojištění. Zvolit si také můžete libovolná připojištění a smlouvu uzavřete hned, online a bez nutnosti podpisu. Pojištění začne platit, jakmile uhradíte pojistné.
Praktické tipy pro stravování na cestách
Svačina na cestu autem
Pokud cestujete autem, je vhodné si s sebou připravit svačinu. Občerstvení na benzínových pumpách není nejlevnější a, co si budeme povídat, s jeho kvalitou to často také nebývá zrovna slavné. Domácí svačina vám zaručí pohodlí a jistotu, že si pochutnáte. Klasikou je obložené pečivo, chleby nebo housky, které stačí jen vybalit z ubrousku. Českou tradicí se stal řízek v chlebu nebo sekaná v housce, nezapomeňte však, že byste tento druh svačinky měli zkonzumovat do čtyř hodin od přípravy jídla. Skvělým doplňkem může být čerstvé ovoce a zelenina a rozhodně nezapomeňte na zásoby tekutin.
Stravování v přírodě a kempu
Pokud jste milovníci přírody a před all inclusive dáváte přednost romantice u ohně kdesi v divočině, určitě víte, že otázka zásob je velmi důležitá. V lese nebo horách jste odkázáni sami na sebe a kapacitu svého zavazadla. Sbalit si kufr nebo batoh tak, aby pojmul vše důležité, může být někdy věda - na velké zásoby není místo. Ačkoli večerní táborák přímo volá po opečených špekáčcích, nejsou uzeniny tou nejlepší volbou, pokud je neplánujete zkonzumovat prakticky ihned. Vhodnější je naopak dehydratované a trvanlivé jídlo na cesty, do kterého stačí přidat vodu, povařit nad ohněm nebo na vařiči a během pár minut máte kvalitní pokrm. Další jeho nespornou výhodou je, že v krosně nezabere mnoho místa a je velmi lehké.
Pro stravování v kempu platí podobná pravidla jako při výletech do přírody. Pokud neplánujete denně využívat služeb restauračních zařízení, vezměte si na své cesty trvanlivé jídlo nebo zavařené pokrmy. V případě zavařenin se vyplatí s sebou přibalit i cestovní ohřívač jídla. Ideální jsou také už hotová jídla na cesty, která zakoupíte v běžných supermarketech, mají dlouhou trvanlivost a stačí je jen uvařit s vodou. Uzeniny nebo maso naopak určitě nenechávejte na pozdější dobu, velmi rychle se zkazí a potenciální obtíže, které se s konzumací takového jídla pojí, vám mohou velmi znepříjemnit dovolenou.
Vaření z lokálních surovin u moře
Ani na dovolené u moře nemusíte spoléhat jen na hotelové stravovací programy. Můžete využít lokální suroviny a uvařit si ve svém apartmánu něco, co si doma běžně nedáváte. Určitě nechcete strávit dovolenou v kuchyni, je tedy ideální připravit si něco rychlého a jednoduchého. Na místních trzích naleznete nepřeberné množství čerstvých surovin, jaké v Česku jen tak neuvidíte. Z nich si připravíte například těstoviny na sto způsobů a grilovaná ryba přímo z moře chutná úplně jinak než mražená z pultu v supermarketu. Oceníte také rizoto, kuskus s čerstvou lokální zeleninou nebo rychlé palačinky.
Přehled vybraných značek hotových jídel na cesty
| Značka | Typ kuchyně | Druhy jídel | Porce | Trvanlivost | Doba přípravy |
|---|---|---|---|---|---|
| Adventure Menu | Asijská, evropská, česká | Hlavní jídla, svačiny, dětská jídla | 400 g | Cca 5 let | cca 3-5 minut |
| Expres Menu | Převážně česká | Hlavní jídla, přílohy, svačiny, polévky, ovocné kaše, maso | 300 g | Až 10 let | cca 3-5 minut |
| Travellunch | Převážně středoevropská | Hlavní jídla, kaše, dezerty,… | 125 g | Min. 2 roky | cca 5-10 minut |
| KetoDiet | Mexická, asijská, česká | Hlavní jídla | 300 g | Až 3 roky | 3 - 10 minut |
| LyoFood | Světová | Hlavní jídla, polévky, snídaně, dezerty,… | Různé | Min. 4 roky | cca 10 minut |
| Summit to Eat | Světová | Hlavní jídla, kaše,… | Různé | Min. 5 roky | Max. 10 minut |
| Trek’n Eat | Světová | Hlavní jídla, kaše,… | Různé | 2 až 15 let | Max. 10 minut |
| Hotovky.cz | Převážně česká | Hlavní jídla, přílohy, polévky | 340 g | Až 2 roky | cca 3 minuty |
| Ježkovy Dobroty | Česká | Hlavní jídla, sladká jídla | 450 až 500 g | 45 dní a více | Max. |
| HamHam | Česká | Hlavní jídla, polévky, přílohy | 300 g | 30 až 60 dní | cca 3 minuty |
| SterilovanaJidla.cz | Převážně česká | Hlavní jídla, polévky | 400 ml | 3 roky | cca 3 minuty |
Zanechat komentář