Střední škola cestovního ruchu a gastronomie nabízí studentům kvalitní vzdělání v dynamickém a perspektivním odvětví. Škola připravuje žáky pro uplatnění v širokém spektru profesí v oblasti cestovního ruchu, gastronomie a hotelnictví. V tomto článku se podíváme na nabízené obory, kritéria přijímacího řízení a možnosti uplatnění absolventů.
Obory vzdělávání
Škola nabízí několik oborů vzdělávání, které odpovídají potřebám trhu práce a zájmům studentů:
- Hotelnictví: Tento obor připravuje studenty na práci v hotelových komplexech, recepcích a dalších ubytovacích zařízeních.
- Gastronomie: Obor zaměřený na přípravu kuchařů a odborníků v oblasti gastronomie.
- Kuchař-číšník: Doplňující obor vzdělání s výučním listem, který kombinuje dovednosti kuchaře a číšníka. (kód oboru 65-51-H/01).
Potvrzení lékaře o zdravotní způsobilosti na přihlášce ke studiu je nutné u oborů Hotelnictví, Gastronomie a nástavba.
Přijímací řízení
Přijímací řízení na Střední školu cestovního ruchu a gastronomie má svá specifika, která je třeba znát:
- Termíny podání přihlášek: Přihlášky ke vzdělávání v SŠ pro 1. kolo přijímacího řízení podává zletilý uchazeč nebo zákonný zástupce nezletilého uchazeče do 20. ledna.
- Jednotná zkouška:
- 1. termín: 11. dubna.
- 2. termín: 14. dubna.
Pokud se uchazeč nebude moci dostavit v prvním či druhém termínu ke konání testů, musí se písemně omluvit řediteli školy do 3 dnů a bude konat jednotnou zkoušku v náhradním termínu dne 29. a 30. dubna 2025.
Ředitelka školy vyhlašuje kritéria přijímacího řízení pro 1. kolo do 31. ledna.
Kritéria přijímacího řízení
Mezi hlavní kritéria přijímacího řízení patří:
- Studijní výsledky z I. pololetí a II. pololetí 8. třídy a I. pololetí 9. třídy.
Uchazeč, který podává přihlášku do oboru Gastronomie - zaměření kuchař (kód oboru 65-41-L/01), uvede na přihlášku i doplňující obor vzdělání s výučním listem, tedy Kuchař-číšník (kód oboru 65-51-H/01).
Hodnocení cizinců
U uchazečů cizinců, kteří v souladu s právními předpisy nekonají test z ČJL, se používá tzv. redukované pořadí. Redukované pořadí je definováno jako pořadí uchazeče stanovené na základě výsledku v testu z MA. V datech výsledkové sestavy odpovídá položce „Pořadí žáka v rámci školy a oboru vzdělání podle dosažené procentní úspěšnosti v testu z MA“. Formálně tak uchazeč cizinec získá pro celkové hodnocení takové bodové hodnocení z jednotných přijímacích testů, jaké odpovídá pořadovému číslu jeho umístění v redukovaném pořadí.
Uplatnění absolventů
Absolventi Střední školy cestovního ruchu a gastronomie mají široké možnosti uplatnění v různých oblastech:
- Cestovní ruch: Žáci se naučí vykonávat a organizovat odborné činnosti služeb cestovního ruchu, tzn. zejména organizovat a zabezpečovat jednotlivé služby cestovního ruchu například ubytovací, stravovací, informační a další. Budou umět sestavit zájezd pro různé skupiny klientů, poskytovat a provádět průvodcovské služby, doprovázet zájezd. Budou schopni sestavit nabídku a propagaci produktů a služeb cestovního ruchu, organizovat průzkum trhu a výsledky vyhodnocovat.
- Hotelnictví: Budou schopni vykonávat činnosti na recepci a spolupracovat s dalšími úseky hotelu a spolupracovníky z cestovních kanceláří.
- Obchod a podnikání: Žáci se budou orientovat v obchodně podnikatelských aktivitách subjektů cestovního ruchu a v právních aspektech podnikání v cestovním ruchu, využívat ekonomické informace k řízení, vést podnikovou administrativu, kalkulovat ceny produktů a služeb a smluvně zabezpečovat jejich odbyt.
Absolventi najdou uplatnění v komplexu služeb cestovního ruchu. Budou vykonávat činnosti charakteru obchodně podnikatelského, provozního a řídícího v nižších a středních pozicích struktury řízení ve všech organizačně právních formách podnikání v cestovním ruchu. Absolventi se uplatní např. jako pracovníci cestovních kanceláří, cestovních agentur, turistických informačních center a hotelových komplexů a dále jako průvodci cestovního ruchu, recepční apod., popř.
Absolventi mohou pokračovat ve studiu na vyšších odborných školách nebo vysokých školách, obvykle pokračují ve studiu v oborech skupiny gastronomie, hotelnictví, turismus nebo v ekonomických oborech.
Přehled oborů a zaměření
| Obor | Zaměření | Kód oboru |
|---|---|---|
| Gastronomie | Kuchař | 65-41-L/01 |
| Doplňující obor | Kuchař-číšník | 65-51-H/01 |
Zanechat komentář