Absolventi nacházejí uplatnění v komplexu služeb cestovního ruchu a mohou pokračovat ve studiu na vyšších odborných školách nebo vysokých školách, obvykle v oborech skupiny gastronomie, hotelnictví, turismus nebo v ekonomických oborech.
Hotelnictví představuje bránu do dynamického světa hotelů, restaurací a wellness center. Naše škola vám poskytne široké spektrum znalostí a dovedností potřebných k uplatnění v rozmanitých profesích - od marketingu v hotelnictví a cestovním ruchu přes řízení hotelových a gastronomických provozů až po pozice recepčních, sommeliérů, kuchařů, šéfkuchařů, Food & Beverage manažerů, baristů či barmanů.
Vzdělávání v oboru hotelnictví a cestovního ruchu
Žáci se naučí vykonávat a organizovat odborné činnosti služeb cestovního ruchu, tzn. zejména organizovat a zabezpečovat jednotlivé služby cestovního ruchu například ubytovací, stravovací, informační a další. Budou umět sestavit zájezd pro různé skupiny klientů, poskytovat a provádět průvodcovské služby, doprovázet zájezd.
Budou schopni vykonávat činnosti na recepci a spolupracovat s dalšími úseky hotelu a spolupracovníky z cestovních kanceláří. Žáci se budou orientovat v obchodně podnikatelských aktivitách subjektů cestovního ruchu a v právních aspektech podnikání v cestovním ruchu, využívat ekonomické informace k řízení, vést podnikovou administrativu, kalkulovat ceny produktů a služeb a smluvně zabezpečovat jejich odbyt.
Budou schopni sestavit nabídku a propagaci produktů a služeb cestovního ruchu, organizovat průzkum trhu a výsledky vyhodnocovat. Absolventi se uplatní např. jako pracovníci cestovních kanceláří, cestovních agentur, turistických informačních center a hotelových komplexů a dále jako průvodci cestovního ruchu, recepční apod.
Díky spojení teoretických a praktických poznatků na manažerské úrovni je Vysoká škola obchodní a hotelová v Brně výbornou institucí k získání potřebných kompetencí pro orientaci v odvětví hotelnictví, gastronomie nebo cestovního ruchu.
Uplatnění absolventů
Absolventi najdou uplatnění v komplexu služeb cestovního ruchu. Budou vykonávat činnosti charakteru obchodně podnikatelského, provozního a řídícího v nižších a středních pozicích struktury řízení ve všech organizačně právních formách podnikání v cestovním ruchu.
V globalizovaném světě je nezbytné ovládat cizí jazyky. Proto klademe velký důraz na jazykovou přípravu, která našim žákům pomáhá při uplatnění na mezinárodním trhu práce.
Trendy v hotelnictví a cestovním ruchu
Nároky na odborníky v oblasti hotelnictví a gastronomie neustále rostou. Úspěch v tomto konkurenčním prostředí vyžaduje nejen odborné znalosti, ale i schopnost sledovat aktuální trendy a získávat praktické zkušenosti.
Podle předběžných údajů Českého statistického úřadu se v roce 2024 v hromadných ubytovacích zařízeních ubytovalo více než 22,8 milionu hostů, kteří zde strávili přes 57 milionů nocí.
V prvním čtvrtletí roku 2024 se v hromadných ubytovacích zařízeních ubytovalo celkem 4,1 milionu hostů, což představovalo 9,9% nárůst oproti stejném období předchozího roku. Počet přenocování hostů vzrostl o 7,7 % na celkových 10,6 milionu nocí.
Plzeňský kraj zaznamenal v prvním čtvrtletí roku 2024 1,6% nárůst návštěvnosti, přičemž počet zahraničních hostů vzrostl o 7,9 %. Celkem region navštívilo 154 705 hostů, z toho téměř 59 tisíc ze zahraničí.
Statistiky návštěvnosti v prvním čtvrtletí roku 2024
| Ukazatel | Hodnota | Meziroční změna |
|---|---|---|
| Počet hostů v ČR | 4,1 milionu | +9,9 % |
| Počet přenocování v ČR | 10,6 milionu | +7,7 % |
| Nárůst návštěvnosti v Plzeňském kraji | 1,6 % | - |
| Nárůst zahraničních hostů v Plzeňském kraji | 7,9 % | - |
| Celkový počet hostů v Plzeňském kraji | 154 705 | - |
| Počet zahraničních hostů v Plzeňském kraji | 59 000 | - |
Zanechat komentář